船山豆腐皮
船山豆腐皮，四川省遂宁市船山区特产，中国国家地理标志产品。
船山豆腐皮，油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。其中五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。
2013年9月26日，原国家质检总局批准对“船山豆腐皮”实施地理标志产品保护。
产品特点
船山豆腐皮，油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。其中五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。
历史渊源
唐朝，遂宁市船山始制作豆腐皮；
2001年，遂宁市成立创新工业园区。
生产情况
截至2013年底，遂宁市船山区已有10家企业生产船山豆腐皮，船山豆腐皮价格10元/袋，年产值5800万元，利税总额230万元。
产品荣誉
2013年9月26日，原国家质检总局批准对“船山豆腐皮”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
船山豆腐皮产地范围内的生产者，可向四川省遂宁市船山区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。船山豆腐皮的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
