江陵朱桔
朱橘,湖北省荆州市荆州区特产,中国国家地理标志产品。
朱橘在荆州种植历史悠久,春秋战国时期就在楚都江陵一带大量种植,爱国诗人屈原的一首《橘颂》让朱橘名满天下。盛唐时期,著名诗人杜甫、白居易、杜牧、元稹、杨衡等都对朱橘大加赞扬。到了宋代,朱橘成为朝廷贡品。改革开放以来,政府加大了对朱橘这种具有地方特色农产品的保护力度,引导广大农民使用有机肥,采用生物防虫和物理防虫的方法,保持了朱橘的原生态生长要求,稳定了该品种的遗传特性,使其优良品质得到了传承和巩固。
2014年04月09日,原国家质检总局批准对“八岭山朱橘”实施地理标志产品保护。
品质特性
八岭山朱橘是橘子的一种,因皮呈橘红,故名朱橘,又称朱红橘。八岭山朱橘果呈扁圆形,果顶平或微凹,皮厚1.7—2.3毫米,瓢囊9—10瓣,果肉深橙黄色,细嫩,多汁,味甜,果实10月下旬成熟,无核或少粒,可食率高。
荆州名吃“桔羹汤圆”选用八岭山朱橘和糯米为原料,将朱橘剥皮去筋成净肉,添清水旺火煮沸,桔香四溢之时,将糯米搓成无馅小汤圆煮熟后倒入,依个人喜甜程度加白糖,煮沸后加水淀粉勾芡,盛入碗内,便是荆州名菜。桔羹汤圆中糯米丸子晶莹雪白,如颗颗珍珠,在鲜艳桔羹中,绮丽悦目,盛入净滑白瓷小碗中,更是美不胜收,轻咬一口,糍粘滑爽,桔肉甘甜略酸,清香无腻,乃筵席中佳品。
营养价值
朱橘富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
朱橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉。故,橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
研究证实,在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质"诺米林",它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
甄别选择
看。色泽鲜艳,色差较小,外形匀称,外皮完整的橘子品质较好。
摸。摸上去手感细腻的橘子,皮比较薄、且水分多,这种橘子比较新鲜。
闻。新鲜的橘子,闻上去有一种淡淡的芳香的气温。
历史渊源
荆州柑橘古来盛之,朱橘种植广泛,八岭山朱橘是荆州地区独有的地方品种。
战国时的苏秦言及“齐必置鱼盐之海,楚必致橘柚之园”,充分说明橘柚种植的悠久历史及在经济活动中的重要地位。屈原在《橘颂》中赞“圜果博兮”。《吕氏春秋》中记载“果之美者——江浦之橘”赞美江陵橘子。
西汉,司马迁《史记·货植列传》中载“江陵千树结,其人与千户侯”。可见荆州柑橘之质上乘,味佳形美。
东汉,班固在《汉书》盛称“江陵千树橘”。可见,早在汉代以前,楚地江陵朱橘数量多。
八岭山朱橘珍贵吉祥,早在五代时,就作为祥瑞进贡。
到了宋代,八岭山朱橘由于其优良的品质,仍然是上贡朝廷的贡品之一。据《宋史》记载:"江陵府,次府,进贡柑橘"。
世代荆州人民在保护八岭山朱橘原生态品质的前提下不断改良培育。为保持其原有的生长习性和优良品质,广大种植户仍然坚持施用草木灰、发酵后的猪、鸡粪等有机肥,维护了八岭山朱橘的原生习性和品质,稳定了品种的遗传特性。
生产情况
2014年,八岭山朱橘的种植面积达到1150亩,产量9800余吨,实现销售收入3900余万元。
2017年,八岭山镇金橘岭家庭农场产量达到100万多斤,产值突破300万元。
产品荣誉
2014年04月09日,原国家质检总局批准对“八岭山朱橘”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
八岭山朱橘产地范围内的生产者,可向湖北省荆州市荆州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。八岭山朱橘的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。