肥乡圆葱

肥乡圆葱

肥乡圆葱，河北省邯郸市肥乡县特产，全国农产品地理标志。

“肥乡圆葱”葱头呈厚扁圆形，外表皮深紫红色，有鲜亮光泽。内部肉质白色，鳞片厚实，质地脆嫩，口感微甜，辣味较浓，适宜鲜食。

2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“肥乡圆葱”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

外在特征：“肥乡圆葱”葱头呈厚扁圆形，横径一般8～9厘米，纵径6～7厘米，单球重一般250克～300克，最大单球重可达400克以上。外表皮深紫红色，有鲜亮光泽。内部肉质白色，鳞片厚实，质地脆嫩，口感微甜，辣味较浓，适宜鲜食。

历史渊源

用肥乡圆葱加工的“邑贡酱”历史可追溯到四百年前的明代。万历皇帝食用后胃口大开，挥笔写下“邑贡酱坊”四个大字。

清代，乾隆皇帝依然把肥乡的邑贡酱做为皇宫的美味佳肴。

圆葱本身特有的保健作用，又耐储，可周年供应，适宜规模化种植。肥乡圆葱大规模栽培是在20世纪90年代后期，肥乡县先后被授予“河北省圆葱之乡‘和”中国圆葱之乡“称号。

生产情况

截至2014年，肥乡圆葱保护面积为51.5万亩。常年种植面积为6万亩，年产量27万吨。

产品荣誉

2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“肥乡圆葱”实施国家农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

1、凡在保护区域内生产，并符合肥乡圆葱特征特性的圆葱产品，均可使用“肥乡圆葱”标志。

2、肥乡圆葱地理标志受国家法律保护，任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。

3、农产品生产经营者，在产品或包装上使用肥乡圆葱农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志 。

4、使用本地理标志的生产经营者，对地理标志农产品的质量和信誉负责。

5、鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。