黑山地瓜

黑山地瓜

黑山地瓜，辽宁省锦州市黑山县特产，全国农产品地理标志。

黑山县处于温带半湿润区内，属温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温8℃；年平均降水量为568.4毫米；无霜期165天；日照时数达3300-3500小时，适宜种植地瓜。黑山地瓜薯块长纺锤，表皮光滑，紫红色；薯肉乳白色。平均单块重200克，最大达到450克。熟食甜面，纤维少，口感细腻，适口性好。

2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“黑山地瓜”实施农产品地理标志登记保护。

品质特性

薯块长纺锤，表皮光滑，紫红色；薯肉乳白色。平均单块重200克，最大达到450克。熟食甜面，纤维少，口感细腻，适口性好。

药用价值

其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性欲、延缓衰老。钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化。

历史渊源

番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间。

清乾隆时期，不少地方都是由官方提倡栽种。在直隶、更由皇上“敕直省广劝栽植”。由于朝野上下积极推广，番薯很快在全国广为传种，并成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。

2012年2月，黑山县成立甘薯种植专业合作社。

产品荣誉

2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“黑山地瓜”实施农产品地理标志登记保护。