大棚西瓜
5月中旬-6月初上市西瓜采取三膜覆盖栽培（地膜、小拱棚、外棚膜），6月份上市西瓜可用二膜覆盖栽培（地膜、外棚膜）。
鉴别方法
凡是成熟的西瓜，一般瓜个已长成，皮色好看、发亮，有油渍，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈绒毛，脐部凹入较深，放入水中能浮在水面，生瓜则沉入水里；用手卡住西瓜，放在耳朵旁，轻轻地挤一挤，瓜内发出“兹－”的声音，是熟瓜，而且多为沙瓤瓜；敲击法，一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起发出比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆。一般规律是“闷声”为熟瓜，“脆声”为生瓜，在特殊情况下，如有的瓜皮太厚，敲起来听着也闷声但不一定是熟瓜。另有些瓜，瓜皮比较坚硬，敲起来也是脆声但已是成熟的瓜。遇到上述情况，就需要“综合鉴定，灵活运用”。
对熟练者来说，最快的鉴别方法就是看瓜毛。大面积生产采收西瓜一般都采用这种方法。
注意事项
裂瓜
在采收期，也是瓜皮最薄的时候，对很多品种来说很容易在这个时期造成裂瓜。有些特别的品种，裂瓜率可以达到30%以上，对瓜农的损失很大。高温干旱，使一些正值膨大期的西瓜大量裂果。果实膨大期裂果多是由于土壤水分变化剧烈造成的。持续干旱后突然大水漫灌或连续大雨，大量营养物质输入果实，使瓜瓤生长大大快于果皮，形成裂果；此外，一般薄皮品种西瓜易裂果，如黄小玉、红小玉、84-24等，皮厚仅0.5厘米左右，果实将成熟时，如遇稍微强裂的震动、连续阴雨及持续干旱突然大水漫灌，均会造成大量裂果。
预防办法
适当沟灌，可根据叶片萎蔫与恢复状况确定缺水程度，并结合当地气象预报，保证近期3-4天内无大雨的前提下进行沟灌，水分要均匀。最好采用滴灌。
在发生裂瓜比较严重的时候，为防止连续干旱后突降大雨造成裂果，可适当控制养分大量流入果实。具体方法是选择宽度为茎蔓直径1/3的两片小竹签，互为垂直地插入瓜蔓；用大头针代替竹签互为垂直地插入果柄；用手轻扭藤蔓或果柄等均可达到降低裂果的目的。
