田家紫皮大蒜
田家紫皮大蒜，四川省内江市东兴区特产，中国国家地理标志产品。
内江市种植大蒜至今已300年多年，田家紫皮大蒜：表面光滑，表皮呈紫红色，蒜瓣7至9瓣，大小均匀，蒜味浓郁。
2011年12月6日，原国家质检总局批准对“田家紫皮大蒜”实施地理标志产品保护。
田家紫皮大蒜是单层蒜，蒜瓣少且大，一般8瓣左右，表面光滑，大蒜鳞茎外皮呈紫色，易去皮，蒜头均匀、瓣少而个体肥大，蒜瓣整齐，瓣少而个体肥大，单个均重达到42.50克，是大瓣蒜种。蒜汁稠粘，蒜味辛辣，品质好，宜久存。田家紫皮大蒜以其独特的色泽和蒜香享誉市场，是四川省内江市东兴区村民每年都种植的经济农作物。
历史渊源
《田家镇志》记载，当地有种植大蒜的传统，迄今已经有近300年历史。20世纪60年代，田家镇蒜农开始大量种植紫皮大蒜。2002年，田家镇建起了紫皮大蒜复种示范园区，辐射周边的高梁镇、新店乡、太安乡、柳桥乡、同福乡等6个乡镇，田家紫皮蒜销往全国各地，甚至出口海外。
生产情况
2011年12月6日前，田家紫皮大蒜年种植约1.8万亩。
2013年10月，内江市东兴区田家镇种植了大蒜5000余亩，2014年每亩大蒜的平均产量2000斤左右。
2014年10月，东兴区田家镇火花村种植规模达1500余亩。加上正觉村、天堂村、都堂村、正子村、尹井村等，共计5000余亩。
产品荣誉
1989年，田家紫皮大蒜获中华人民共和国农业部优质产品证书。
2011年12月6日，原国家质检总局批准对“田家紫皮大蒜”实施地理标志产品保护。
内江市东兴区田家镇是中国新闻巨匠范长江的故里，地处四川盆地中部，河流贯穿全境，气候温和，雨量充沛。独特的气候条件和肥沃优质的土壤为田家紫皮大蒜提供了得天独厚的生长环境，使其具有质脆、味浓等特点。紫皮蒜不仅品质好，而且宜久存，因此被誉为“蒜大王”。
据《田家镇志》记载，当地有种植大蒜的传统，迄今已经有近300年历史。上世纪60年代，田家镇蒜农开始大量种植紫皮大蒜。近年来，田家镇大力发展设施农业，2002年，田家镇建起了紫皮大蒜复种示范园区，种植面积由几千亩扩大到3万亩，辐射周边的高梁镇、新店乡、太安乡、柳桥乡、同福乡等6个乡镇，年销量2万余吨，紫皮蒜销往全国各地，甚至出口海外。
四川省内江市东兴区田家镇、太安乡、高粱镇、高桥镇、东兴街道、柳桥乡、同福乡、新店乡8个乡镇现辖行政区域
专用标志使用
田家紫皮大蒜产地范围内的生产者，可向四川省内江市东兴区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。田家紫皮大蒜的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
