据中国特产协会了解，融水糯米柚外形美观，果实形状呈梨形短颈状，果顶中心微凹，有明显而大的印圈（俗称“金钱底”）。果皮较光滑，成熟后呈橙黄色。果肉汁胞颗粒饱满，呈蜜黄色，晶莹透亮，化渣，味清甜，富含多种维生素和矿物质，品质上佳，多次在全国及全区优质柚类评比中名列前茅，曾四年连续被评为广西优质果品，荣获第四、第五次全国柚类评比金杯奖，中国第二届农业博览会优质果品奖。
融水糯米柚之所以会具有以上特点，与当地独特的地理环境离不开关系。融水苗族自治县地处桂北山区，是一个典型的“九山半水半分田”的地区，属中亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛。山外平原区年均降雨量为1824.8 毫米，无霜期320 天，年均温度19.3 ℃，极端最低温度为-3℃，最高温为38℃，≧0℃的年积温为6258℃，平均日照时数为1379.7小时，平均相对温度为79%，山区（海拔800米以上）年平均气温为12—16.4℃，无霜期240天，年降雨量2194毫米。地理气候条件十分适宜水果的生产。融水糯米柚对土壤条件也有特定的要求。融水县境内地貌以台地为主，占84.8%。土壤以冲积沙壤土和黄红壤为主，PH值5―5.5；土层深厚肥沃，通透性好，有机质含量高，适宜融水糯米柚的生长发育。
目前融水糯米柚的种植面积已超过2.5万亩，年产量近4万吨。融水糯米柚产业对促进农业的增效，农民增收起到了重要的作用，是地方出口的主要农产品之一,已成为融水支柱产业之一。
