泰山大黑山羊

泰山大黑山羊

泰山大黑山羊以身躯高大、全身被毛黑色而闻名。具有耐粗饲、易放牧、善爬山、产绒多、绒质好、肉质鲜嫩、护病力及适应能力等优点，是长期选育而逐渐形成的肉、绒、皮兼用优良山羊品种。主要分布于泰山为中心的鲁中地区，及邻近的徂徕山等丘陵地形为主的地区。

泰山大黑山羊头短、额宽，眼大有神，颌下有髯，公母羊大多有角，占90%以上。公羊角粗长，向后上方捻曲伸展，母羊角短小。颈长中等，背腰平直，四肢强健，尾小上翘，整个体躯结构匀称美观。

大黑山羊成年公羊体重37千克左右，成年母羊体重28千克左右，最大公羊体重超过50千克；成年公羊羊体高63厘米左右，成年母羊羊体高57厘米左右；成年公羊羊体长70厘米左右手，成年母羊羊体长64厘米左右。

泰山大黑山羊的形成历史久远，在大汶口文化遗址出土的文物中，就有人们食后遗弃的山羊残骨。据传说在唐宋时期，泰山大黑山羊驮砖瓦进山修庙，到了明清时期，就有泰山大黑山羊驮砖瓦进山修碉的历史碑文。现代山区农民还有训养泰山大黑山羊拉车上山送肥水的实例。建国前，大黑山羊处于自然发展状态，建国后各级政府十分重视饲养和发展。泰安市岱岳区畜牧局多次组织研究生专题对泰山大黑山羊开展学术研究，推动了大黑山羊品种改良和养羊业的发展。