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中国鸭梨之乡——河北保定晋州

   日期:2019-11-30     浏览:406    评论:0    
核心提示:中国鸭梨之乡河北保定晋州晋州市鸭梨栽培历史悠久。相传大唐名相魏征到原籍晋州省亲,曾请御医用鸭梨为原料熬制梨糖,为其母治疗
中国鸭梨之乡——河北保定晋州
中国鸭梨之乡——河北保定晋州

晋州市鸭梨栽培历史悠久。相传大唐名相魏征到原籍晋州省亲,曾请御医用鸭梨为原料熬制梨糖,为其母治疗老年哮喘病。县志记载:晋州鸭梨实大而园、皮有细点、秋日成熟,食之甘如蜜、脆如菱,可消烦解渴,境内多盛产之,商人于九、十月间由水路、铁路运 至天津,分销各埠,获利颇厚。 晋州市鸭梨资源丰富,是国家命名的"中国鸭梨之乡"、"全国经济林建设先进县(市)"、是河北省鸭梨出口基地县(市),全市鸭梨面积曾达到18万亩。随着结构调整的逐步推进,鸭梨面积逐渐减少,现有10万亩,年产量6亿斤,年产值2.4亿元。 晋州市鸭梨资源丰富,是国家命名的"中国鸭梨之乡"、"全国经济林建设先进县(市)"、是河北省鸭梨出口基地县(市),全市鸭梨面积曾达到18万亩。随着结构调整的逐步推进,鸭梨面积逐渐减少,现有10万亩,年产量6亿斤,年产值2.4亿元。 晋州鸭梨质量优良,果型俊秀,果实呈倒卵形,皮薄而光滑,色泽金黄,近梗洼处常有锈斑和斜状突起,似鸭头状,果实个大,单果重一般为200克,最大可达500克,果肉细嫩、清白如玉、酸甜可口、清 香多汁、嚼后无渣。据测定,果实硬度为5.08公斤/平方厘米,可溶糖为7.46%,可滴酸为0.22%,折光糖为13%,并含有大量维生素和多种微量元素。医学界测定,具有生津止渴、清热利肺之功效。晋州鸭梨以其优良的品质多次获得国家和地方的优质产品、名牌产品称号,多次在国家和省农产品展销会、交易会上获奖。 晋州市现建有机械冷藏库470座,年贮藏能力1.6亿公斤,鸭梨可贮至次年五月一日。拥有果品经销站700余个,建成了城关、桃元、周头、河头、马于、东卓宿、东寺、总十庄等八大果品交易市场;在上海、广州、深圳、武汉、重庆、福州等地设置果品销售办事处10个,庞大的销售网络,保证了晋州鸭梨源源不断地销往全国各地,并出口美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、东南亚、欧盟等十几个国家和地区,年出口量约4000万公斤。 晋州市不断加大鸭梨生产的科技投入力度,建立健全了市、乡(镇)、村三级服务网络,大力实施果品的提质增效工程,积极推进鸭梨的无公害生产,果品质量进一步提高,果形更加优美,含糖量增加,农药残留量降低。 晋州市积极推进梨果产业化。1997年组建了"河北翠玉集团",注册商标为"翠玉",经过几年的运行,该集团现拥有鸭梨生产基地2万亩,固定资产1200万元,冷库9座,库容量1800万公斤,纸箱厂1个,运输车队1个,翠玉鸭梨受到消费者的广泛欢迎,翠玉商标正成为全国果品业的知名品牌。晋州鸭梨生产在产业化道路上阔步前进。
 
1995年,晋州市被评为“中国鸭梨之乡”。
2004年,晋州市被评为全国梨产业十强县(市)。
2010年07月13日,原国家质检总局批准对“晋州鸭梨”实施地理标志产品保护。
 
2013年,晋州市梨果面积达21.3万亩,产量为50.14万吨,年产值达7.03亿元。产品出口美国、加拿大、欧盟等40多个国家和地区。全市冷藏库发展到470座,贮藏能力1.6亿千克,形成了华北地区乃至中国规模最大的机制冷库群,年增值3000余万元,规模大小各异的纸箱、格垫、网套、果袋等企业400余家,梨果经销组织达到1500余个,从事梨果经销人员6000余人。
 
2017年,晋州市梨果面积达20多万亩,年产量4亿千克,面积和产量居中国梨果县市之首。
 
中国鸭梨之乡——河北保定晋州2
晋州鸭梨,河北省晋州市特产,中国国家地理标志产品。
 
晋州鸭梨除了栽培历史悠久、梨果面积较大外,梨果品质也堪称一绝,晋州鸭梨果实呈倒卵圆形,因其果梗部状似鸭头而得名。其质量优良,色泽金黄,皮质如玉,果肉细腻,酸甜可口,清香多汁,素有“落地酥碎,嚼后无渣”之美誉,具有清肺、化痰、润燥、利便之功效,对咳喘病、高血压等病症有辅助治疗作用,享有盛名,号称“三大果霸”之一。
 
2010年07月13日,原国家质检总局批准对“晋州鸭梨”实施地理标志产品保护。
 
产品特点
 
品质特性
 
晋州鸭梨果实呈倒卵圆形,果扇一侧呈鸭头状突起(鸭突),故名鸭梨。果梗细长,常弯向一方,基部肉质化。果面光滑,微有蜡质,果点小而密,呈圆形淡褐色。果实中等大小,平均单果重(200—230)克,最大单果重280克。每年9月中旬至10月上旬之间收获。果实初采为黄绿色,贮藏一段时间呈金黄色,可保鲜6个月。
 
晋州鸭梨果型美观,色泽鲜雅,皮薄核小,果肉白色,汁多无渣、香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,肉质细腻脆嫩,石细胞极少,汁液丰富,清香绵长,可溶性固形物含量在11.0%—13.0%之间,品质上等,素有“人间仙果”、“天生甘露”之美誉。
 
营养价值
 
晋州鸭梨含糖量高达12%以上,并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分,更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者,营养十分丰富。据测定,晋州鸭梨含有85%左右的水分、6%—9.7%的果糖、1%—3.7%的葡萄糖、0.4%—2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。
 
药用价值
 
鸭梨生者,清六肺之热;熟者,滋五脏之阴,具有润肺凉心、清痰降火、解疮毒,可用于感冒、支气管炎、咳嗽、烦咳失音、便秘、解酒毒等。素有“人间仙露”、“百果之王”之美誉,实属营养、保健绿色食品。
 
晋州鸭梨含多种维生素,有一定的营养和药用价值,如《本草明新》上说:“鸭梨性甘寒、微酸”,具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒消毒”功效。晋州鸭梨熬炼的梨膏,可生津止渴,止咳化痰。
 
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