涉县核桃
涉县核桃,河北省邯郸市涉县特产,中国国家地理标志产品。
涉县是中国重点核桃产区县之一,全县境内分布的百年以上核桃大树有10万株。2004年,涉县被评为“中国核桃之乡”。2007年,涉县核桃入选“2008北京奥运会推荐果品”。
2005年08月25日,原国家质检总局批准对“涉县核桃”实施地理标志产品保护。
品质特性
涉县核桃品种很多,其中以石门和温村产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满,色泽金黄,含油量高达60%左右,如果两手持核桃一碰,皮破碎,整个核仁自然脱出。放在嘴里越嚼越香,滋津生液。
营养价值
涉县核桃果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外,可作糕点、糖果的原料,还可用来榨油。
药用价值
核桃仁性甘温,对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载,它可“补血养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠”。
历史渊源
涉县的核桃栽培历史悠久,相传已近两千年,其产量高,品质优,是涉县“三珍”之一。涉县境内核桃以西部和北部为主要产区。千百年来,广大群众在核桃栽培和管理上,不断总结经验教训,在核桃生产上摸索和积累了许多成功经验,现存有大量500年生以上大树仍能正常结果。涉县是中国重点核桃产区县之一,在县级核桃产量排名中,位居河北省之首,中国第四。
建国后,涉县核桃栽培成效逐渐明显,20世纪60年代初,全县核桃年产量为1250吨,到70年代末,产量达到2350吨,到90年代末,产量达到3500吨。
1998年以后,涉县核桃进入产业化发展阶段。1998年,涉县县委、县政府根据干果产业优势,提出了“二龙百星” (二龙即核桃、花椒)产业兴农战略,为涉县核桃产业的发展注入了新的生机和活力。
2000年,涉县出台下发了《涉县人民政府关于进一步加快核桃产业基地建设的通知》,当年秋季全县植播核桃350万穴。
2001年,涉县印发了《关于科技走廊核桃园建设的考核办法》。
2002年以来,涉县以调整产业结构为主线,进一步明确了核桃在涉县的主导产业地位,提出了建设“中国核桃第一乡”的目标。
生产情况
2004年,涉县年产核桃6000余吨,年产值4800余万元。
2007年,涉县已经建设了核桃标准化示范园60个,示范园的面积逐年扩大,总产量达到约800万公斤,每公斤售价为16元,收入大约1.28亿元。
2015年,涉县核桃种植面积43.3万亩,核桃栽培面积和产量均居河北省首位、中国前列。建成5个核桃万亩园,20个核桃千亩园,8个核桃专业乡,100个核桃专业村,年核桃交易量达4万吨以上,年加工能力达2万吨以上。全县农村人均来自核桃收入占农民纯收入的40%。
产品荣誉
2005年08月25日,原国家质检总局批准对“涉县核桃”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
涉县核桃地理标志产品保护范围内的生产者,可向涉县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。