资中枇杷

资中枇杷

资中枇杷，四川省内江市资中县特产，中国国家地理标志产品。

资中枇杷果肉柔软多汁，风味甘甜，品质细腻，富含人体所需的各种营养元素。常食枇杷可止咳、润肺、利尿、健胃、清热，对肝脏疾病也有疗效，是重要的营养果品和保健果品。果实成熟时，正值初夏其他水果不能上市的关键时期，因此深受人们喜爱。除鲜食外，枇杷还可加工成罐头等，在国内外市场十分畅销。枇杷花香蜜多，是优良的蜜源植物。种子含有大量淀粉，可供酿酒或提取淀粉。其木材红棕色、硬重、坚韧而细腻，为制作木梳、手杖和农具柄之良材。

2012年07月31日，原国家质检总局批准对“资中枇杷”实施地理标志产品保护。

品质特性

资中枇杷大五星果实为圆形、早钟六号果实为倒卵圆形。果实表面光滑，色泽鲜艳，果皮表面及果肉色泽均为深黄色或橙红色，果实肉质细腻，果肉肥厚多汁，味甜美，可食率高。可溶性固形物≥13%，总酸≤0.5%，早钟6号单果重≥50克，大五星单果重≥45克。

药用价值

枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气；止渴。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

历史渊源编辑

四川省资中县是枇杷栽培的生态适宜区，从20世纪80年代开始大量引种优良枇杷。 [4] 

资中县甘露镇是“枇杷之乡”，全镇2.1万亩耕地有1.6万亩种植枇杷，平均年产量达900万千克，产值最高达6000万元。由于部分果农滥用化肥、农药，乱打激素，单纯追求产量，加上品种老化，甘露枇杷产业逐渐走向衰败。

2007年，甘露镇枇杷产量高达1000万千克，价格却跌至5、6毛钱1千克，不少果农只能忍痛让枇杷烂在枝头。

经过深入调查，资中县作出决策：在甘露镇枇杷产业发展最集中、问题最突出的玉皇、沙湾等5个村联建成立枇杷产业党总支，并以万元年薪聘请党总支，破解枇杷产业发展之困。经过三年改良品种、打造品牌、扩宽市场，至2009年，资中枇杷重现辉煌。 [9] 

生产情况

2006年，资中枇杷种植面积约3万亩，常年总产量约2万吨，产品销往全国各地，产值达5600万元。仅通过协会组织联络销售的鲜果达417万千克，实现销售收入2504万元，会员人均纯收入达到7033元。

2012年，资中枇杷获保护后，栽种面积增加了1万余亩，总体价格水平上涨，精包装产品价格上涨了1.8元/500克，实现农户人均年增收500余元。

2014年，资中枇杷规模已达2000公顷，常年总产量约2万吨，主要以大五星、早钟6号、洞庭、茂木等优质枇杷品种为主。

产品荣誉

1996年，资中枇杷在第三届中国农业博览会上荣获“金奖”。 

2004年，资中枇杷获得中国绿色食品认证中心的绿色食品A级认证。

2008年，资中枇杷第八届中国西部国际博览会上荣获“最畅销产品”称号。同年，获“四川名牌农产品”称号。

2012年07月31日，原国家质检总局批准对“资中枇杷”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

资中枇杷产地范围内的生产者，可向四川省资中县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。资中枇杷的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。