营口蚕蛹鸡蛋
营口蚕蛹鸡蛋，辽宁省营口市特产，全国农产品地理标志。
营口蚕蛹鸡蛋主要产于大石桥市和盖州市，选用海兰褐蛋鸡与营口当地土鸡多次杂交选育出的鸡种，用去碱后的柞蚕蛹饲喂，采用原生态的养殖方式进行饲养。营口蚕蛹鸡蛋蛋黄醇黄、蛋液粘稠、蛋味鲜美，营养丰富，胆固醇含量低，多种维生素和微量元素以及18种氨基酸含量均不同程度高于普通鸡蛋。
2014年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“营口蚕蛹鸡蛋”实施农产品地理标志登记保护。
同普通鸡蛋相比，营口蚕蛹鸡蛋具有蛋黄醇黄、蛋液粘稠、蛋体匀称、保鲜时间长、蛋味鲜美的特点。
历史渊源
营口市柞蚕生产可以追溯到清朝顺治年间，为山东移民来此地落脚谋生时传入，最盛时期是民国四年至十九年（1915～1930年）间。据《盖平县志》记载，民国八年（1919年）以奖励之法催报剪场，报至14604把，相当于年产柞蚕茧10613.2吨。
营口当地蛋鸡饲养历史悠久，古时以农户散养为主。营口土鸡头部小、毛色亮、具有耐粗饲，抗病能力强等优点，但产蛋能力低，饲料报酬不高。柞蚕是营口特产之一，每年都剩余大量柞蚕蛹，饲养户将柞蚕蛹作为蛋鸡饲料，使鸡蛋品质得到很大提升，但营口土鸡产蛋率低。
改革开放后，营口市引进了海兰褐蛋鸡，经与营口土鸡的杂交选育，最终形成了兼顾两种蛋鸡优点、遗传性能稳定的营口蚕蛹蛋鸡。
生产情况编辑
2014年，盖州市和大石桥市有柞树资源近200万亩，年产柞蚕茧3000吨左右；营口蚕蛹鸡蛋在盖州市及盘锦、鞍山、北京等多地拥有销售网点。
产品荣誉编辑
2014年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“营口蚕蛹鸡蛋”实施农产品地理标志登记保护。
历史文化
20世纪80年代末，辽宁省词人补之在盖州暖泉采风时，留下了“采风到暖泉，山青水愈秀。偶遇蚕蛹蛋，食后有余香”的词句。
