茯苓龟汤
茯苓龟汤是一道以乌龟、茯苓为主要原料制作的汤剂。
特点：龟肉烂熟入味，鲜香可口。
功效
脾调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱。
制作材料
主料：乌龟500克,茯苓150克
辅料：芡实米60克,枸杞子30克,桂圆肉60克
调料：盐5克,味精3克教您乌龟茯苓汤怎么做，如何做乌龟茯苓汤才好吃
做法
1. 将乌龟放入盆中，淋热水使其排尿，用开水烫死后洗净，切开，去内脏、头、爪；土茯苓、芡实(稍浸)、枸杞子、桂圆肉洗净。
2. 把龟(连龟甲)及其它用料一起放入锅内，加清水适量，武火沸后，文火煲3小时以上，加盐、味精调味供用。
健康提示
此汤具有滋阴清热，健脾益肾的功效。
食物相克
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
茯苓：服时忌茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
功效：中医理论认为，龟系四灵之一，有耐志之功。《食疗本草》说“龟肉食之，令人轻身，不饥，益气，资智能食除湿痺。”因而龟肉很适合中老年皮肤有湿痺疾患者食用。加之有茯苓相助，可补益心脾，利水渗湿。所以，此菜常食仅有养益强身功能，而且对皮肤、面部慢性湿疹、牛皮癣等影响美容的疾病，皆有显著疗效，能使皮肤再现美丽颜。
