和田寿枣

和田寿枣

和田寿枣，乔木。果实个大皮薄，肉厚核小。主要分布于中国新疆和田一带。

和田寿枣是骏枣的一个分支，因产于新疆和田地区而得名，是中国的原产果树之一，最早产于山西，上个世纪七十年代开始在新疆推广种植。

和田寿枣适应性强，耐干旱，结果早，寿命长，管理方便。枣果营养丰富，药用价值高，素有“百果之王”、“营养保健丸”之美称。其树根系发达，保土保水能力强，对于防止水土流失、改善生态环境具有重要的作用，因此和田寿枣的栽培在新疆具有广阔的发展前景

主要价值

和田寿枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱，除含有比一般水果高一倍的糖分以及较多蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等多种物质外，还有人体所必需的18种氨基酸，其中维生素C含量丰富，高于苹果、葡萄含量的七十多倍。和田寿枣在含糖量、可溶性固形物、VC等品质方面均要高于其它红枣品种的品质，加上当地无污染、无公害、无病虫害侵害的沙化土壤生长环境，造就了于田寿枣的卓越品质。

著名古代中医学家李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。健康专家研究发现和田寿枣对有6大药用保健价值：

1、增强免疫功能预防流感。中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用，在甘味食物中首推大枣和山药。健康专家研究发现，和田寿枣的提取物包括枣汁都有抗疲劳的效果，可以促进脾淋巴细胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，长期吃体质会有明显改善。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的发生，还可以大幅减少被流感病毒侵袭的几率。

2、治疗和预防缺铁性贫血。和田寿枣富含铁，对防治月经性贫血和产后失血，补充青少年缺铁性贫血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。和田寿枣中还含有高于普通红枣含量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

3、润泽肌肤保护皮肤。益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。长期在电脑前工作会导致诸多人体皮肤病变，其中最严重的就是干燥。和田寿枣的维生素C和维生素P含量比一般枣要高许多，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素C的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。

4、滋阴壮阳助性。据《黄帝内经》记载：枣具有益气养肾、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。现代医学分析实验发现，和田寿枣红枣中含有三萜类化合物，具有抗疲劳，增强耐力的作用。它富含的环磷酸腺苷能够扩张血管，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善阴茎供血，增加勃起的硬度。气虚肾亏的男人常吃红枣，可以滋阴壮阳增强性欲。

5、防止毛发脱落。红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的和田寿枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。在于田县拉伊苏世界长寿村，从来没有看见过秃头的长寿老人。

6、益心安神舒缓压力。对于职场压力过大，神经衰弱患者，有失眠多梦，心悸健忘，疲倦无力，精神萎靡者，用和田寿枣20枚，莲子50克，白糖少许，有健脾养血，益心安神的功效。

食枣禁忌

食用寿枣的5项禁忌

1、大枣味甘性温，和田寿枣食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。如果生吃和田寿枣，六星枣一次最好不要超过5枚，四星枣最好不要超过10枚。食用过量会有损消化功能，引发便秘。

2、和田寿枣糖晾晒充分，枣肉水分少，含糖量高于65%，建议糖尿病人最好少食或者不食用和田寿枣。普通人食用后应当及时漱口，否则容易引起齿黄或龋齿。

3、和田寿枣生长周期较长，皮肉敦实，枣皮消化起来比较困难，肠胃功能欠佳者生食一定要细嚼慢咽。

4、建议不要将寿枣和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏寿枣中的维生素。

5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。寿枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。