东兰墨米酒——广西壮族自治区东兰县特产
据介绍，东兰墨米所含氨基酸达18种之多，苏氨酸、粗蛋白及矿物营养元素均高于其它稻种，富含钙、磷、铁等多种营养成分，具有调中气，降血压，治骨风、贫血和白发功效。而经酿制成东兰墨米酒后，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。此外墨米酒还有提神解乏、解渴消暑、养血安神、驱寒驱湿、滋阴壮阳、抗疲劳、抗衰老之功效。
东兰墨米酒醇香，味长舒喻源自于珍贵的墨米，而墨米则离不开当地独特的地理环境。东兰县位于中、南亚热带之间的季风气候区。总的气候特征是夏长冬短，雨热同季，冬暖夏凉，气候温和，光照充足，局部灾害天气频繁，光、温、水的地域差异明显，四季分明。适宜的地理气候条件，丰沛的降水，适宜于稻米等农作物的生长，为东兰墨米酒的酿造准备了充裕的物质基础。
目前，全县墨米种植达到15000亩，最高亩产量可达到300多公斤，年产墨米3000吨，县内有获取生产许可证的墨米酒生产企业2家，年产墨米酒500吨。销售收入25000万元。下一步，该县计划将墨米种植面积推广至3万亩以上，墨米产量1万吨，通过扩大产能，预计两个酒厂可以生产墨米酒2500吨，实现产值1.5亿元。
