灌阳县属中亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，温和湿润，四季分明，冬短夏长，干湿季节明显，适宜种植梨树。灌阳雪梨成熟期8月中下旬，果实倒卵圆形、椭圆形或近圆球形，果顶稍平，脱萼，果肩不对称；果皮褐黄色，阳面有棕红色晕，果面光滑并有光泽，果点中等大，较密；平均单果重225克，平均横径7.54厘米。果肉雪白细脆，味浓，甜酸可口汁液中等微香。
2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“灌阳雪梨”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
灌阳雪梨成熟期8月中下旬，果实倒卵圆形、椭圆形或近圆球形，果顶稍平，脱萼，果肩不对称；果皮褐黄色，阳面有棕红色晕，果面光滑并有光泽，果点中等大，较密；平均单果重225克，平均横径7.54厘米。果肉雪白细脆，味浓，甜酸可口汁液中等微香，品质上等，可食率76.77%。
营养价值
灌阳雪梨品质上等，果肉雪白如雪，甜酸可口，清香细脆。灌阳雪梨品质好，营养价值高，果实硬度7.92公斤力/平方厘米，果肉含可溶性固形物12.4%，总酸0.23%，固酸比54：1。
产地环境
地形地貌
灌阳县地层最早起源于早寒武纪，以泥盆纪相沉积为主，燕山运动造就了都庞岭、海洋山，形成灌阳地貌雏型和由花岗岩、砂页岩、砂岩、页岩、紫色砂（页）岩、石灰岩及洪积、第四纪红土等组成复杂的地质结构；以中山为主的山地丘陵河谷地貌。海拔最低点180米，最高点2009米，灌江由南向北纵贯全县。境内山清水秀，山峦叠嶂，地形地貌错综复杂，为喀期特岩溶地貌，大体分为“八山一耕地，半水半村庄”。
土壤状况
雪梨产区的成土母质主要有：洪积物、冲积物、石灰岩、砂页岩、紫色岩。pH值在5.5-6.5之间，有机质含量在2-3%之间，土层深厚，活土层在50厘米以上，地下水位在1米以下。土壤质地以壤土和粘壤土为主，少量沙壤土。幼龄果园每年种植绿肥3000公斤/亩左右，因此果园土壤多为壤土，团粒结构好，深厚肥沃、有良好的通透性和蓄水性，保水保肥能力强，非常适合雪梨生长。
水文情况
灌阳县水资源丰富，呈羽状分布，灌江是主干河流，注入湘江，属长江水系。灌江在本县长119公里，它有观音阁乡、洞井乡、西山乡、黄关镇的广阔森林植被形成的“绿色水库”涵育水分。集雨面积1769.24平方公里，占全县总面积的96.3%，年均经流总量246600万立方米，年均流量73.2立方米/秒。亩耕地有水805立方米。县内一级干流和二级支流共23条。全县年均降水总量31亿立方米，径流深1207.8立方米。外县客水流入面积为160.79平方公里占8%。地下水水质优良，没有人为及工业污染，是理想的工农业生产和生活用水源。
气候情况
灌阳县属中亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，温和湿润，四季分明，冬短夏长，干湿季节明显。全年基本上无明显高温、严寒。年平均气温17.9℃，其中常年年平均最低温为－1.6℃，年平均极端高温39℃，极端低温－5.8℃，≥10℃的积温5384.5℃，年有效积温3031℃，无霜期平均286天。年平均降雨量1538.4毫米；年平均日照1416.3小时，日照百分率为31%；年平均相对湿度78%，属湿润或半湿润地区。常年3月-6月相对湿度较高，一般在84%以上，10月相对湿度较低，月平均最小相对湿度为76%。雪梨生长与光温同期，对产量、品质的形成极为有利。优越的气候条件有利于灌阳雪梨的生长。
历史渊源
灌阳雪梨是灌阳县传统果品之一，据载在灌阳民间已有三百多年栽培历史。关于灌阳雪梨最早记载，是在旧《灌阳县志》（康熙四十七年版）物产栏中，称“梨有雪梨清水梨青皮梨早禾梨数种以雪梨为最上”，可见在康熙年间，灌阳已有雪梨栽培。《灌阳县志》（道光二十四年版）兴地风俗类摘出，物产栏果之属有雪梨记载，称“梨熟也可食”，至光绪丁未年灌阳县志也有类似的记载。民国时期《广西年监》（第二回）称“灌阳雪梨质清脆，可与天津雪梨比美”。虽然早有雪梨的历史记载，直到清宣统二年（1910年）才第一次出现雪梨产量的数据，全县产雪梨1200石（72吨），为当时桂林府属11个县唯一的雪梨出产县。
民国二十二年（1912年），产雪梨574吨，产值达84100元。由于品质优良，灌阳雪梨在民国初就畅销香港、澳门及东南亚一带。《广西壮族自治区果树品种志》（1959年版）将其列为全区同类果树之首。
1984年12月，出版的《中国果树栽培学》第二卷、第二章介绍砂梨品种，称“广西灌阳雪梨是中国有名的砂梨系统的优良品种”。在由华南农业大学主编的全国高等农业院校教材《果树栽培学各论》梨主要种类和品种一节中，介绍了灌阳雪梨，“原产广西灌阳，为广西优良品种，其中有小把子雪梨，大把子雪梨和假雪梨三个品种，原产地八月中旬成熟，可贮至次年二月”。
20世纪80年代，灌阳县雪梨经有关专家鉴定为全国最优质的砂梨之一，堪称“梨中之王”。
1988年至1992年，灌阳县进行雪梨优良单株选育，进入二十一世纪后，通过实施优果工程，推广拉枝促花、疏果套袋、频振式杀虫灯诱虫等一系列新技术后，雪梨的产量和品质大大提高。
灌阳雪梨最先在红旗乡长坪村种植，而后，逐步推广到附近的大仁村、秀凤村和文市镇的达溪村、新街乡的江口村。在灌阳镇大仁村朱安冲屯的凤凰山，长坪村的易家屯，还保留有成活的约为120多年树龄的老雪梨树。
生产情况
截至到2007年止，灌阳县雪梨栽培面积达2000公顷，年产量达3.51万吨，是灌阳农村经济的重要支柱产业，是农民增收的主渠道。
产品荣誉
2005年，灌阳雪梨获“广西名牌产品”称号。
2005年，灌阳雪梨通过无公害水果产地认定。
2006年，灌阳雪梨通过无公害水果产品认证。
2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“灌阳雪梨”实施农产品地理标志登记保护。
地理标志
地域保护范围
灌阳雪梨生产地域范围包括灌阳县灌阳镇、黄关镇、新街乡、新圩乡、水车乡、文市镇、观音阁乡、洞井乡、西山乡等9个乡镇，其中主产地是灌阳镇、黄关镇、文市镇和新街乡。灌阳县位于广西东北部,地理坐标为东经110°43′16″-111°20′13″，北纬25°10′32″-25°45′37″。
质量技术要求
生产技术要求
（1）产地选择：灌阳镇、黄关镇、新街乡、新圩乡、水车乡、文市镇、观音阁乡、洞井乡、西山乡等9个乡镇，产地环境质量必须符合《无公害食品梨产地环境技术条件》（NY5101-2002）的要求。
（2）品种选择：根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等性状；同时考虑市场、交通、消费和社会经济等综合因素，选择抗病性、抗逆性强的砂梨系统的优良品种，大把子雪梨和小把子雪梨。
（3）生产过程管理：灌阳雪梨生产过程符合《NY/T5102-2002无公害食品梨生产技术规程》和《灌阳雪梨生产技术规程》。
（4）产品收获及产后处理：灌阳雪梨鲜销果果皮呈褐黄色，阳面有棕红色晕，果实大小基本定型。采收时轻拿轻放，避免碰伤。采收所用工具要清洁、卫生、无污染。雪梨采收后，人工清除明显缺陷果及等外果，单果使用泡沫网袋保鲜，贮藏后销售。
（5）生产记录：灌阳雪梨生产过程要建立生产档案，记录投入品的名称、使用时间、次数、用量、使用方法，收获日期等，全面记载并妥善保存。
产品质量安全规定
灌阳雪梨执行《NY5100-2002无公害食品梨》标准。
包装标识等相关规定
（1）包装：灌阳雪梨须经包装销售。按果形、色泽、果面、单果重分为特级、一级、二级果，采用纸箱包装。
（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（灌阳雪梨名称和公共标识图案组合标注型式）。
（3）其它：灌阳雪梨的贮藏、运输执行NY/T1056-2006《绿色食品贮藏运输准则》。
