威海扇贝
威海扇贝,山东省威海市特产,全国农产品地理标志。
1985年,威海开始大面积人工养殖扇贝,并引进美国海湾扇贝。威海扇贝贝壳呈扇形,表面淡褐色、间有红褐色,放射肋清晰、具棘;前耳腹面有栉孔。成贝壳高一般6—8厘米。内面光滑、呈珍珠光泽;雌雄异体,卵巢为鲜艳的桔黄色,精巢为乳白色;闭壳肌圆柱形。
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“威海扇贝”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
威海扇贝贝壳呈扇形,表面淡褐色、间有红褐色,放射肋清晰、具棘;前耳腹面有栉孔。成贝壳高一般6—8厘米。内面光滑、呈珍珠光泽;雌雄异体,卵巢为鲜艳的桔黄色,精巢为乳白色;闭壳肌圆柱形。
威海市地处岬角,三面临海,海域开阔,海流畅通,市域内无大江大河,陆源污染物较少。近海海水表层水温年均12.4摄氏度;2月最低,月平均为1.1摄氏度;8月最高,月平均为24.2摄氏度。盐度为29-31‰。优良的水质环境和独特的水温条件适宜生产优质扇贝。
威海市地处岬角,三面临海,海域开阔,海流畅通,市域内无大江大河,陆源污染物较少。近海海水表层水温年均12.4摄氏度;2月最低,月平均为1.1摄氏度;8月最高,月平均为24.2摄氏度。盐度为29-31‰。优良的水质环境和独特的水温条件适宜生产优质扇贝。
生产情况
2011年,威海扇贝保护面积6.5万亩,鲜品产量17万吨。
产品荣誉
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“威海扇贝”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
在产区地域范围内的所有从事扇贝生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的威海扇贝地理标志,须向威海市渔业技术推广站提出申请,并按照相关要求规范生产和使用标志,标志使用单位应在其产品或外包装上统一使用水产品地理标志(威海扇贝名称和农产品地理标志公共标识图案组合标注型式)。