彰武黑豆
彰武黑豆，辽宁省阜新市彰武县特产，全国农产品地理标志。
彰武县四季分明，寒冷期长，雨热同季，光照充足，属于北温带半干旱半湿润大陆性季风气候，适宜种植黑豆。彰武黑豆的种植起源于清光绪三十三年（1907年）。彰武黑豆呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色。彰武黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。蛋白质含量达48%以上，居豆类之首。
2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“彰武黑豆”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
彰武黑豆呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色。
药用价值
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
历史渊源
彰武黑豆的种植起源于清光绪三十三年（1907年），已有100年历史。彰武依托该地的自然条件，彰武黑豆已成为全县的名优特产。
2006年，彰武县被农业部批准为全国绿色食品原料（黑豆）标准化生产基地。
2016年，彰武县东六镇成立黑豆种植专业合作社。
生产情况
2008年底，彰武县黑豆总生产面积6667公顷，年总产量10097吨。
2013年，彰武县黑豆种植面积8万亩，年产黑豆2.4万吨，其中40%销往国外。
2014年，彰武县拥有黑豆出产加工企业4家，农人掮客人80多名，黑豆种植面积增添到10万亩，总产量可达3万吨以上，经济效益1.5亿元。
产品荣誉
2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“彰武黑豆”实施农产品地理标志登记保护。
