昆嵛山板栗
昆嵛山板栗，山东省威海市文登市特产，全国农产品地理标志。
位于山东半岛东部的昆嵛山，是山东省板栗栽植历史悠久、品质较好的地区之一。昆嵛山板栗种植面积400公顷，地域范围覆盖文登境内的界石、葛家、小观、张家产、宋村、泽头及环山7个镇(办)的359个行政村。，9至10月份采收。按品种和品质不同，鲜栗价格每公斤10元到20元不等，亩产值3000～5000元，经济效益较高，是文登昆嵛山地区农民主要的经济来源和致富手段。昆嵛山板栗种植历史也有2000多年。但是清代以前，采种育苗者较少，多系自然落种，萌生成林。1980年后，才陆续开始引种，驯化栽培。昆嵛山板栗品种耐寒、耐旱，寿命长达300年。昆嵛山板栗栗蓬中大，平均单粒重11.9g，果实心形，外皮棕褐色，不是特别油亮，被白色茸毛，果肉淡黄，细糯香甜，外形均匀，外皮脆而薄，用指甲一剥就开，而且皮肉不粘连，吃起来又甜又香，具有本品种特有的风味。板栗生食、炒食、煮食皆宜，喷香味美。昆嵛山板栗含有丰富营养。根据农业部食品质量监督检验测试中心（济南）的检测结果，蛋白质含量7.19%、淀粉含量49.3%、总糖含量25.53%、锌含量11.75mg/kg、钙含量104.95mg/100g。昆嵛山板栗甜、糯、生食脆甜等优良食用品质。昆嵛山板栗以其优良的品质和质量畅销国内大中城市，还销往韩国、日本等多个周边国家。
1、外在感官特征：昆嵛山板栗栗蓬中大，果实心形，果肉嫩黄，细糯香甜，外形均匀；外皮脆而薄，颜色黑褐色，不是特别油亮，用指甲一剥就开，而且皮肉不粘连。板栗生食脆甜，炒食喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点等。2、内在品质指标：昆嵛山板栗含有丰富的营养。
特定生产方式
1、产地选择与特殊内容规定。种植基地符合NY/T391-2013绿色食品产地环境质量标准。产品质量要求符合NY/T1042-2006绿色食品坚果质量标准。2、品种选择与特定要求。昆嵛山板栗主要是金丰、石丰等品种。3、生产过程管理：昆嵛山板栗严格按照昆嵛山板栗标准化生产技术操作规程进行管理和操作。
包装标识规定
“昆嵛山板栗”地理标志的管理和使用，严格按照《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志公共标识使用设计规范》以及《农产品质量安全法》、《农产品包装和标识管理办法》等要求，在产品或包装上统一规范使用农产品地理标识，包括昆嵛山板栗名称和公共标识图案等，加强管理，杜绝乱贴冒用和不规范用标等。
