文登面蛤
文登面蛤，山东省威海市文登区特产，全国农产品地理标志。
“文登面蛤”，学名“四角蛤蜊“，地方俗称“白蚬子”、“ 青蛤蜊”、“面蛤”，是文登区传统的滩涂贝类养殖品种，产出的面蛤壳薄、蛤肉丰满鲜嫩，营养全面，含有蛋白质、维生素和牛黄酸等多种成分，具有极强的抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“文登面蛤”实施国家农产品地理标志登记保护。
外在感官特征
文登面蛤略呈四角形，壳顶部白色或灰白色，近腹缘为黄褐色。生长线明显，形成凹凸不平的同心环纹。水煮后口感柔滑细嫩，汤汁浓稠呈乳白色，味美鲜香，海鲜味浓郁。
历史渊源
据相关史志记载，文登区为了科学开发利用“文登面蛤”这一宝贵资
源，在20世纪70年代末到80年代初，通过两年多的海岸带调查工作，基本摸清了文登面蛤的生态习性、分布面积、资源面积、生物学量、资源量等。
2004年，文登区与中国海洋大学联合在文登成立“文登海大贝类研究所”，并作为中国海洋大学教学实习基地，加强对贝类养殖的科学研究和产业化开发。
2008年，文登区成立了威海市滩涂贝类工程技术研究中心；相继成立了滩涂贝类养殖公司、贝类加工厂和滩涂贝类养殖专业合作社，市水产技术推广站全面推广“滩涂贝类大面积精养高产技术”，使威海市贝类养殖由护养逐步转变为建池精养，“文登面蛤”养殖产业化得到发展，成为山东省贝类养殖的主要产区之一。
2010年，文登区把开发滩涂养殖作为实施海洋大开发的重点，实施滩贝区域化精养，在资源集中区重点建设了文登面蛤增养殖区。
生产情况
2006年，港南湾共出面蛤45万公斤。
2012年，文登面蛤自然资源分布面积1350公顷，养殖面积670公顷，年产量100余吨。
2013年，文登面蛤自然资源分布面积2万亩，养殖面积1万亩，鲜品年产量100余吨。
产品荣誉
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“文登面蛤”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
在产区地域范围内的所有从事文登面蛤生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的文登面蛤地理标志，须向文登区水产技术推广站提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，标志使用单位应在其产品或外包装上统一使用水产品地理标志（文登面蛤名称和农产品地理标志公共标识图案组合标注型式）。
