黄梅禅茶
黄梅禅茶，湖北省黄梅县特产，中国国家地理标志产品。
黄梅禅茶条索挺直、细秀、显毫。色泽翠绿尚润。嫰香持久，鲜醇爽口。汤色清澈明亮。叶底翠绿明亮匀整。
2012年12月27日，原国家质检总局批准对“纪山龙米”实施地理标志产品保护。
产品特点
黄梅禅茶条索挺直、细秀、显毫。色泽翠绿尚润。嫰香持久，鲜醇爽口。汤色清澈明亮。叶底翠绿明亮匀整。
产地环境
黄梅禅茶产自湖北省黄梅县，黄梅县地势北高南低，呈三级阶梯状倾斜，北部山地属大别山余脉，中部为丘陵及垄岗平原，中南部为湖泊，南部为滨湖沉积平原和沿江冲积平原，平原和湖泊占全县总面积78%。
黄梅县属亚热带季风气候，全年气候温暖，年降水量1270毫米，年均气温16.8℃。境内气候有明显地过渡性特征，主要表现为季风明显，气候温和，雨量适中，光照充足，无霜期长，四季分明，春温多变，夏雨集中，秋高气爽，冬长且干，适宜种植茶树。
历史渊源
黄梅县是历代贡茶和禅茶的重要产地；
唐朝天宝六年（747年），茶圣陆羽察访了黄梅禅茶产地，对当地的茶事茶俗进行考察，并载入了他的名著《茶经·八之出》中：“蕲州茶生黄梅山谷。黄梅茶是历代禅师坐禅、待客必备之饮品，因此茶源于古代老祖、四祖、五祖寺中禅人所采煮的山茶，故而名曰“黄梅禅茶”；
20世纪90年代，黄梅县将江西云居山茶移植到太行山区河北灵寿县培育成林。
生产情况
截至2016年底，湖北省黄梅县茶树种植面积1.5万亩。
产品荣誉
2012年12月27日，原国家质检总局批准对“黄梅禅茶”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
黄梅禅茶产地范围内的生产者，可向湖北省黄梅县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。黄梅禅茶的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
