特克斯山花蜜
特克斯山花蜜，新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县特产，全国农产品地理标志。
特克斯县属于大陆性温凉气候，冬长夏短，春秋相连，无霜期平均为120天，全年平均气温5.3℃，基本上无严寒和酷暑，无干热，温差较大，日照时数达2576小时，小气候十分明显，加上特克斯县空气清新，水质优良，使得特克斯山花蜜具有独特的优良品质。特克斯山花蜜常温下为澄清透明，粘稠或半粘稠，流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人，口感绵甜。
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“特克斯山花蜜”实施农产品地理标志登记保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
品质特性
特克斯山花蜜常温下为澄清透明，粘稠或半粘稠，流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人，口感绵甜。
历史渊源
新疆黑蜂始于20世纪20年代，由俄罗斯人从中亚细亚经哈萨克斯坦带入新疆伊犁。由于该地蜜源植物丰茂，气候适宜，产蜜量高，加上俄人喜食蜂蜜，带入的黑蜂很快在伊宁市的俄人中繁衍起来。
经几十年的传播，逐渐由伊宁市发展到特克斯、昭苏、霍城、新源、尼勒克、伊宁县及阿尔泰地区，其中以新源县、尼勒克县较多。经长期定地饲养，黑蜂对该地的气候和蜜源适应，产蜜量高。
1974年，尼勒克种蜂场平均群产250千克。
20世纪60年代，大批的浙江、福建蜂农来伊犁落户，促进了伊犁河谷的蜂业发展。
产品荣誉
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“特克斯山花蜜”实施农产品地理标志登记保护。
2019年11月15日，特克斯山花蜜入选中国农业品牌目录。
专用标志使用
该规定地域范围内的特克斯山花蜜农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向特克斯县能源环境工作站出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
