乳山草莓

乳山草莓

乳山草莓，山东省威海市乳山市特产，全国农产品地理标志。

乳山市属胶东半岛低山丘陵区，北部和东、西两侧多低山，中、南部多丘陵，有山地、丘陵、平原三种地貌类型。地势呈簸箕状由北向南台阶式下降。乳山境内土壤肥沃，水利资源丰富，生态环境优越，适宜草莓的生长。乳山草莓果个大，形端正饱满、色泽鲜艳粉红、光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉多汁、质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运，果实着色度≥90%，大果型品种单果重≥25克，中小果型单果重≥15克。

2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乳山草莓”实施农产品地理标志登记保护 [2]  。

品质特性

乳山草莓果个大，形端正饱满、色泽鲜艳粉红、光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉多汁、质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运，果实着色度≥90%，大果型品种单果重≥25克，中小果型单果重≥15克。

历史渊源

据乳山市志记载，在19世纪初烟台、威海一带就有草莓栽植记载，最初栽培品种是草莓属中的凤梨草莓（大果草莓），包括紫晶、鸡冠、牛心、鸡心、春香等。

乳山野生的东方草莓是其后品种改良的重要种质资源。

2007年12月，乳山市成立草莓专业合作社。

生产情况

2013年，乳山草莓地域保护面积666公顷，总产量3.5万吨。

2015年，乳山草莓产品主要销往北京、上海、广州等城市，创造经济效益近2亿元。

产品荣誉

2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乳山草莓”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

乳山草莓地理标志公共标识的使用，严格按照《农产品质量安全法》、《农产品地理标志管理办法》等相关要求。标志使用人应向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和草莓地理标志公共标识相结合的标识标注方法，相关使用行为接受农业部门的监督管理。