日照烤烟
烤烟(Flue curedTobacco)亦称火管烤烟,源于美国的弗吉尼亚州,具有特殊的形态特征,因而也被称为弗吉尼亚型。烤烟是我国也是世界上栽培面积最大的烟草类型,是卷烟工业的主要原料,也被供作斗烟。
叶柄不明显或成翅状柄。圆锥花序顶生。花萼筒状或筒状钟形,花冠漏斗状,末端粉红色。蒴果,种子圆形或宽矩圆形,黄褐色。烟叶为烟草工业的原料。
调制方法
烤烟原产于美国的弗吉尼亚州,因此也称为弗吉尼亚烟草,是将生长成熟的烟叶置于设有热气管道的烤房中,给以适宜的温、湿度条件,使烟叶内成分进行生物化学变化,待烟叶变黄后烘干。因此,烤烟又称火管烤烟,是卷烟工业的主要原料。
在国外也有明火烤烟,是利用木柴燃烧直接加热烤房完成调制过程,所以这种烟叶有种特殊的烟熏气味,又称熏烟,是制作鼻烟、嚼烟等的原料。
各产区烟质
(1)云南烤烟。香气属于清香型,吸味干净微有甜味,烟气浓度较淡,微有地方性杂气,劲头中到稍大,燃烧性强,烟灰色白。
(2)福建烤烟。香气属于清香型。同云南烟相比,其刺激性较小,燃烧性中等,烟灰色稍黑。
(3)河南烤烟。香气属于浓香型,吸味干净,烟味较浓,微有地方性杂气,有刺激性,燃烧性强,烟灰色灰白。
(4)安徽烤烟。香气属于浓香型,吸味较干净,地方性杂气较轻,劲头中等,有刺激性,燃烧性强,烟灰色灰白。
(5)湖南烤烟。香气属于浓香型,吸味较干净,烟味较好,微有地方性杂气,劲头中等,有刺激性,燃烧性强,烟灰色白。
(6)广西烤烟。香气属于浓香型,吸味较干净,烟味较浓,有地方性杂气较重,劲头中等,有刺激性,燃烧性强,烟灰色灰白。
(7)贵州烤烟。香气属于中间香型,吸味干净,烟味重,地方性杂气较重,劲头较弱,微有刺激性,燃烧性强,烟灰色白。
(8)山东烤烟。香气属于中间香型,吸味干净,烟味浓,地方性杂气略重,劲头较强,刺激性较大,燃烧性中等,烟灰色灰白。