魏家葱油饼

魏家葱油饼

葱油饼（英文名：Shallot pancake）是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北地区、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。

营养功效

清热

祛痰 促进食欲 抗菌

抗病毒 防癌抗癌

适宜人群

多汗者忌食

葱油饼和盒糕是古镇田庄台的经典小吃，出自魏家饼店的祖传手艺。

　　 葱油饼几乎是每个家庭主妇都会做的，但品相于口感与味道却大有不同。魏家饼店的葱油饼，但凡吃过，都会想念。