广西北流市是“中国百香果之乡”,地处北回归线以南,属典型的亚热带季风气候,雨量充沛,光照充足,土地肥沃,利于百香果的生长。
优越的土壤及气候条件,让北流出产的百香果,有着浓郁的香味,集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,颗粒饱满,色泽橙黄,果香馥郁。果内肉汁丰富,味道香甜嫩滑、甜蜜可口。
果汁富含17种氨基酸,类胡萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,养生价值极高。
北流百香果口感酸爽,生津止渴。用开果器划开果皮,一股清香随即扑鼻而来,单单闻到香味便以叫人垂涎欲滴。
用勺子挖开果肉放到杯中,加水、加少许白糖,放置冰箱中冰冻两小时,一杯冰爽香甜的夏季饮品便完成了。喝下一口,冰爽袭来,口中充满百香果的酸、香。
北流百香果已通过国家地理标志认证,下一步将继续推动核心园区成为品质优良、特色鲜明、区域品牌响亮,带动农民增产增收的特色农产品产业聚集区。