峨边竹笋
峨边竹笋，四川峨边彝族自治县特产，中国国家地理标志产品。
峨边竹笋以无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口、富含纤维质而著称。峨边竹笋已经成为该地老百姓增收的重要产业，截止到2013年，峨边竹笋林地面积达到17.2万亩，产峨边竹笋约1.5万吨，实现产值6000多万元，笋农直接经济收入达到5000万元。除鲜笋外，还将鲜笋深加工成清水笋、调味笋、泡竹笋、笋干等产品。
2013年12月30日，原国家质检总局批准对“峨边竹笋”实施地理标志产品保护。
产品特色
峨边竹笋产于四川省乐山市峨边彝族自治县。峨边竹笋作为地方特有的竹类资源，已有上百年种植历史。峨边竹笋呈圆锥形，头尖底粗，笋肉呈淡黄色有光泽，粗细大致均匀；质柔，清脆，表面光滑呈层状，闻之具清香气味。具有无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口的特点
历史溯源
“峨边竹笋”，历史源远流长，民间广为流传彝族美神甘嫫阿妞化身竹林、竹笋的动人故事。据《峨边彝族自治县志》载：1972年春节后美国总统尼克松访华，峨边竹笋空运首都，成为总理招待外国元首的佳肴，总理还特意向外宾介绍是来自四川的“山珍”。因为未出土，是用锄头挖出来的，还特意取了个名字叫“梦笋”。就这样，峨边“梦笋”空运首都，成为国宴佳肴的消息不胫而走，使峨边竹笋名声大振，从此被人们誉为“山珍”。1997年国家外贸、供销部门指导生产，改变部分原炭白笋、煮笋生产工艺，搞盐渍笋、清水笋，满足了群众生活需求，同时产品远销省内外和香港、日本、东南亚等国家、地区。竹笋已成为峨边传统的大宗农副土特产品。
生产情况
该县年可产三月竹笋3万吨，八月．竹笋1.2万吨，箭竹笋0.3万吨，苦笋500吨，峨边以此被誉为“竹笋之乡”。采笋销售是我县彝族群众的主要收入之一，被称为彝族群众的“盐吧钱”。峨边县是少数民族聚居的彝族自治县，彝族群众多居住在海拔800你以上的中、高山，特别是原始林区的边缘，采笋收入占其收入的60%以上。
截止到2013年12月30日，峨边竹笋林地面积由原来的17.2万平方米发展到19万平方米。竹笋加工企业正开始申请使用峨边竹笋地理标志产品专用标志，并加大规模化、规范化种植和竹笋产品深加工。
产品荣誉
2013年12月30日，原国家质检总局批准对“峨边竹笋”实施地理标志产品保护。
峨边竹笋的“丛林牌”清水罐头曾被商业部评为部优产品，“竹海”牌美味珍笋、小竹笋获得第十届“四川名牌产品”称号。
专用标志使用
峨边竹笋产地范围内的生产者，可向四川省峨边彝族自治县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。峨边竹笋的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
