日照大竹蛏

日照大竹蛏，山东省日照市特产，全国农产品地理标志。

日照大竹蛏是日照海产四珍之一。日照是中国北方沿海富水区，境内淡水资源近丰富，浅海、沿海滩涂面积大，近海有鱼类近百种，是中国四大水产品苗种繁育中心之一。日照大竹蛏个体肥大，足部肌肉特别发达，两壳合抱呈竹筒状，壳质薄脆，壳面光滑，肉质肥满鲜嫩，富有弹性，汤汁洁白。

2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“日照大竹蛏”实施农产品地理标志登记保护。

日照大竹蛏是日照近海的一种非常珍贵的双壳贝类，属软体动物门，瓣鳃纲，真瓣鳃目，贫齿亚目，竹蛏科，常栖息在潮间带中、下区和浅海泥沙中。其个体肥大，足部肌肉特别发达。

日照大竹蛏是日照海产珍品之一，因味美、肉嫩、营养价值丰富成为竹蛏中的极品。

历史渊源

日照大竹蛏是日照海产品之一，属于海珍品中的名优特新品种。

日照市沿海是大竹蛏集中栖息场所，日照沿海有句话：“蛏子滚三滚，神仙站不稳。”

据史料记载，20世纪20、30年代，韩国人经常成群来到日照近岸海域裸潜采捕当地大竹蛏和石花菜，因此，日照大竹蛏在韩国享有较高的声誉。

1985年，胡耀邦同志视察日照港的时候，对日照大竹蛏给予了极高的评价。 

日照市海洋与渔业研究所重视海洋生物资源保护，建设成立了太公岛人工鱼礁、国家级海洲湾大竹蛏种质资源保护区，西施舌、文昌鱼、中国对虾等海洋保护区。2012年至2015年，共投放大竹蛏苗种3000万粒，投放西施舌苗种1800万粒。 

生产情况

2011年，日照市有国家级海州湾大竹蛏水产种质资源保护区4288公顷，该区域内约有160艘作业渔船，大竹蛏年产量100余吨。

产品荣誉

2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“日照大竹蛏”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

大竹蛏生产经营者使用日照大竹蛏地理标志，须向日照市水产研究所提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，标志使用人应在其产品或包装上统一使用产品名称和公共标识图案组合标注型式农产品地理标志。