隆尧大葱
隆尧大葱，河北省邢台市隆尧县特产，全国农产品地理标志。
隆尧大葱营养丰富，气味芳香，有着特殊的辛辣气味；葱白质地细腻，内质肥厚，味道鲜辣，风味奇特，植株健壮，没有分枝；主要产地在隆尧县西半部，地处冀南平原太行山东麓，属东部季风区暖温带半干旱性气候区，适宜种植大葱。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“隆尧大葱”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
隆尧大葱是中国著名的特产蔬菜之一，具有较高的食用价值，可作为多种菜的调料。
隆尧大葱品质良好，葱白质地细腻，内质肥厚，味道鲜辣，风味奇特，植株健壮，没有分枝。
隆尧大葱具有健胃、帮助水浴经、刺激食欲等功能。大葱有很高的药用价值，尤其是民间偏方用的较多。大葱全身都是宝，各个部分都可入药，能治疗四十四种疾病，葱白主治感冒风寒，头痛鼻塞，腹痛尿闭，霍乱痢疾，对痢疾杆菌、葡萄球菌、皮肤癣菌有杀灭和抑制作用。常吃大葱能减少胆固醇在血管壁上的积累。大葱还能破坏纤维朊，避免或减弱致命的血栓发生。葱叶能消肿解毒；葱苒能散热止痛；葱须能通气止血；葱花是治心脾痛、腹胀；葱实能补中益气、明目。
隆尧大葱的主要产地在隆尧县西半部，地处冀南平原太行山东麓，属东部季风区暖温带半干旱性气候区，大陆性气候明显，四季交替分明，光照充足。年均降水量524毫米，主要靠地下水灌溉，水质较好，为重碳酸型，适于长期灌溉。大葱集中产区为石灰性褐土，主要分布在河两岸以及故道流域，土壤疏松肥沃，群众称之为蒙金地。
历史渊源
隆尧大葱是中国大葱众多品种之一，有悠久的种植历史。
明李时珍所著《本草纲目》载：大葱能治疗多种疾病。
扁鹊，战国时医学家，曾经在今内邱、隆尧一带行医。扁鹊生活的时代距今已有二千四百多年历史，可见隆尧大葱栽培之长久。
另据《尧山县志》（尧山县，今属隆尧县）载：“葱味辛性冷宜沙，此地种植最多。”尤见此地种植大葱之广泛。
生产情况
2006年，隆尧大葱已经达到20万亩，年产鲜葱达20亿多斤。
2011年，隆尧大葱种植面积在8000公顷，产量10.5万吨。
产品荣誉
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“隆尧大葱”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
按照《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》的要求进行使用和管理。标志使用人应在其农产品或包装上统一使用农产品地理标志。
