阿勒泰狗鱼
阿勒泰狗鱼，新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产，中国国家地理标志产品。
阿勒泰狗鱼主要生活在额尔齐斯河，为阿勒泰地区独有的鱼类，阿勒泰十大特产之一。狗鱼属鲑形目，狗鱼科，狗鱼属，在北半球寒带到温带里广为分布。狗鱼口像鸭嘴，大而扁平，下颌突出。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长，偶尔可发现巨大型的个体，在自然水体中最大可达40千克。
2013年，原国家质检总局批准对“阿勒泰狗鱼”实施地理标志产品保护。
产品特点
阿勒泰狗鱼是阿勒泰地区特有的一种冷水鱼，学名白斑狗鱼，哈萨克语称“乔尔泰”，鱼背部呈黄褐色，体侧黄绿色，背部有白斑。体态匀称修长，稍侧扁，呈圆筒状。头长，吻长，扁平如鸭嘴，尾鳍分叉，侧线完整且连续。眼大、口裂大，口角后延可达头长的一半，具锐齿。具有生长速度快、病害少、个体大、肉质坚韧少刺、营养丰富和观赏性强等优点，口感肉质细嫩、有弹性、香鲜甜美。白斑狗鱼生活于寒冷地区水域，为冷水性鱼类，在中亚的一些国家有鱼中“软黄金”的称号。
生产情况
2005年，中国境内白斑狗鱼每年天然产量仅在100吨左右 ，同年，阿勒泰白斑狗鱼的养殖水面达到了150多万亩。
2011年，阿勒泰狗鱼产量600—800吨，占据新疆同类产品80%以上份额。
2016年，阿勒泰繁育白斑狗鱼水花400万尾左右，全年生产各类土著鱼水花3000万尾，同比2015年增长20%。
产品荣誉
2000年，阿勒泰狗鱼获得国家“绿色产品”认证标识。
2007年，阿勒泰狗鱼获得国家绿色有机食品的认证。
2013年，原国家质检总局批准对“阿勒泰狗鱼”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
阿勒泰狗鱼产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区阿勒泰地区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。阿勒泰狗鱼的检测机构由新疆维吾尔自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
