吴川月饼
吴川月饼，广东省吴川市特产，中国国家地理标志产品。
吴川制作的大月饼，从1千克至7.5千克不等，其用料考究、制作严谨、工艺精细，皮薄馅厚，香酥爽口，甜度适中，风味纯正，而且造型美观、色泽金黄、图案精致、花纹玲珑浮凸、饼皮柔软、色香味俱全。有伍仁、豆沙、莲蓉、冰皮月饼、水果月饼、海味月饼、无糖月饼等40个品种。
2013年06月26日，原国家质检总局批准对“吴川月饼”实施地理标志产品保护。
2020年9月16日，吴川月饼入选近日签署的《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》首批保护名录。
产品特点
吴川制作的大月饼，从1千克至7.5千克不等，其用料考究、制作严谨、工艺精细，皮薄馅厚，香酥爽口，甜度适中，风味纯正，而且造型美观、色泽金黄、图案精致、花纹玲珑浮凸、饼皮柔软、色香味俱全。有伍仁、豆沙、莲蓉、冰皮月饼、水果月饼、海味月饼、无糖月饼等40个品种。
历史渊源
南宋时期，吴川市始制作吴川月饼；
20世纪80年代，吴川市把月饼作为产业培育；
2009年，吴川市成生产情况
2010年，吴川生产月饼近万吨，产值达12亿元；
截至2013年底，吴川拥有月饼生产企业200多家，规模以上企业30多家，从业人员超过万人。立了吴川市月饼行业协会。
产品荣誉
2013年06月26日，原国家质检总局批准对“吴川月饼”实施地理标志产品保护。
2020年7月20日，吴川月饼入选中欧地理标志首批保护清单。
专用标志使用
吴川月饼产地范围内的生产者，可向广东省吴川市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。吴川月饼的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。
历史文化
南宋咸淳元年（公元1265年），进士吴颐由于在江苏淮阴奉旨帅军抗击蒙古军队大获全胜，班师回朝，宋帝赵在庆功御宴上赐其吃“帝赐肉”，以示皇恩浩荡。所谓“帝赐肉”，是一种肉馅的蒸面包，其馅料由20多种食材组成，由御厨采用秘方特制，造型精巧，皮薄心靓，诱人食欲，吃后颊齿留香。后吴颐对“帝赐肉”改变烹饪方法，或油煎或火烤，称为“颐饼”、“粤饼”。宰相陈宜中适逢中秋佳节，吃了吴颐的烤饼后赞其美味，便触景生情将“颐饼”、“粤饼”改称为“月饼”。吴颐致仕回乡，常以月饼赏月自食和赠送亲友，以表达团圆和祝福之意。以后，吴川县城吴阳街的糕饼作坊，效法生产月饼。同时，周边村民也仿照上郭人供月饼、拜月亮、祝团圆。
