新疆瘦肉型白猪
新疆白猪的主要产地为乌鲁木齐市头屯河农场,新疆农科院安宁渠试验场,新疆生产建设兵团的21团、104团、121团、122团、123团、148团。
新疆白猪分布较广,主要分布在乌鲁木齐、昌吉、石河子、巴音郭楞等地(州)市,已推广到新疆的塔城、克拉玛依、阿克苏、喀什等地、市以及甘肃省的个别地、县。
品种特征
新疆白猪体质结实,结构匀称。头大小适中,嘴长而直,面傲凹,耳大向前倾。颈较轻,颈肩结合良好。胸宽深,背腰长直,腹线水平。后躯丰满,四肢结实,全身被毛白色有效乳头6对以上,排列对称。
新疆白猪成年公猪平均体重219.5公斤,体长153厘米,胸围140厘米,臀围127.5厘米;成年母猪平均体重183公斤,体长150厘米,脚围136厘米,腿臀围125厘米。新疆白猪具有耐寒、适应粗饲的特性。在新疆高寒地区无取暖条件下能正常生长与繁殖。在日粮中添加25%的苜蓿干草粉仍生长发育良好,繁殖正常。
新疆白猪具有适应性强、生长发育快,瘦肉率较高的肉脂兼用型特性。该品种被毛全白、体型中等。母猪窝产仔数12头,育肥猪宰前体重97公斤,屠宰率68%,瘦肉率54%,肉质较好。中心产区为石河子市、巴州、昌吉州、乌鲁木齐市等,全疆各地均有分布。全疆拥有种猪1800头。