孝河藕

孝河藕

孝河藕，山东省临沂市特产，全国农产品地理标志。

临沂市兰山区属于暖温带季风区半湿润大陆性气侯，光照充足，雨量充沛，气候适宜，四季分明，适宜莲藕生长。孝河藕肥、细、脆、嫩，与其它藕相比，内腔10孔、节短肥大，表皮润滑有光泽，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“孝河藕”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

孝河藕肥、细、脆、嫩，与其它藕相比，内腔10孔、节短肥大，表皮润滑有光泽，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。

历史渊源

孝河藕已有2000余年的栽培历史，产于祥河或孝感河，习称“孝河”，据《临沂县志》记载，其发源于茶山南麓之桃花岭，东南经孝友村，至诸葛村入于沂。

明朝，临沂市有“银屏皎洁连川合，碎玉楼层映月寒”诗句。素有“沙沟芋头孝河藕，塘崖大米香满口”的美誉。

清咸丰年间（1851-1861年），孝河白莲藕被钦定为御膳贡品。孝河藕与别处不同，藕比别处的多出一孔，为10个孔眼，传说这是王祥的孝心所化，多出来的这一个“孔”，便是“孝心”。 

生产情况

2012年，孝河藕地域保护范围面积65公顷，生产面积65公顷，年产量1500吨，产值600万元。

产品荣誉

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“孝河藕”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

孝河藕地域范围内的生产经营企业要按照《农产品地理标志公共标识使用规范》的要求和农业部农产品质量安全中心公共标识授权规定，在产品或产品包装上正确使用全国统一的公共标识。建立标识使用管理制度，对标识的使用情况如实记录，登记造册并存档，存期三年。

（1）包装：标志明显，标清产品、品名、等级、重量（毛重、净重），并注明检验人员姓名或代号。

（2）标识：标志使用人应在其产品或包装上统一使用农产品地理标志（孝河藕名称和公共标识图案组合标注型式）