小海子草鱼

小海子草鱼

小海子草鱼，新疆生产建设兵团第三师特产，全国农产品地理标志。

小海子水库地处欧亚大陆腹地，属暖温带极端干旱的荒漠气候，降水稀少，蒸发强烈。库区温暖期8个月，年平均无霜期237天。春季干旱多风，气温回升较快，夏季炎热，光照充足、热量丰富，适宜草生长。小海子草鱼体型较长，宽厚稍侧偏，呈圆筒形，体型肥满健康，体色清晰，肉质细腻、滑爽，无任何异味，口感鲜美、醇正，有劲道。

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“小海子草鱼”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

品质特性

小海子草鱼体型较长，宽厚稍侧偏，呈圆筒形，体型肥满健康，体色清晰，肉质细腻、滑爽，无任何异味，口感鲜美、醇正，有劲道。

历史渊源

1959年9月，小海子水库动工建设。

1964年，小海子水库一期工程完工，蓄水量为2.5亿立方米。

1965年，第三师小海子水库管理处为充分利用该地水土光热资源发展水产养殖，引进了第一批草鱼苗投放水库养殖，之后每年定期补充苗种。

1969年至1972年，小海子水库二期工程完工，蓄水量为4亿立方米。

1976至1983年，小海子水库三期工程完工，总蓄水量达到5亿立方米，蓄水面积达147平方公里。

1983年，在小海子水库下游修建了永安坝南、北水库，蓄水量为2亿立方米。

2009年，新疆生产建设兵团第三师投资500元建立了良种繁育基地。

生产情况

1976年，新疆生产建设兵团第三师小海子水库年产鱼120吨。

1980年，小海子水库年产鱼258吨。

2013年，小海子水库库盘面积280千米，年产鱼1000吨。

产品荣誉

2002年，小海子草鱼注册为“昆仑雪”商标。 

2010年，小海子草鱼被认证为有机食品，先后获得中国消费者协会授予的“中国市场放心健康食品”和“中国食品十佳放心品牌”等荣誉。 

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“小海子草鱼”实施农产品地理标志登记保护。