北票红干椒

北票红干椒

北票红干椒，辽宁省朝阳市北票市特产，中国农产品地理标志产品。

北票红干椒形正、色红、皮厚，尖为鹰嘴型，口味辛辣、营养丰富。北票红干椒辣椒红色素及辣椒素含量高。其红干椒的色价含量为15-17，高出其它辣椒产区3-5个色价以上，其它营养成份也均较其它省市红干椒产区为高。

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“北票番茄”实施国家农产品地理标志登记保护。

外在感官特征

形正、色红、皮厚，尖为鹰嘴型，口味辛辣、营养丰富。

历史渊源

北票红干椒因为红色素、辣椒素和二氢辣椒素含量高，多用于提取红色素和辣椒色素，广泛用于医药、饮食保健、化妆品、生物农药等领域。

20世纪90年代，北票市已成为全国最大的县域红干椒生产基地，被誉为“中国红干椒之都”。

2004年11月，北票市在第二届中国果菜产业发展论坛上，荣获“全国辣椒产业十强（市）特别奖”殊荣。

2008年，第三届全国辣椒产业大会在北票召开。

2012年，北票红干椒产业在市政府的大力支持和推动下，生产规模逐年扩大，生产面积28.5万亩，产量5.5万吨，位居全省首位。北票红干椒知名度在逐年提升，产值达到了6亿元，占全市农业收入的16%，成为了北票市农业主导产业之一。

2015年，北票已发展为东北最大的红辣椒生产基地，已成功举办了12届“辣椒节”。

生产情况

1996年至2010年，北票市每年种植红干椒的面积都在10万亩以上。 

2012年，北票红干椒生产面积28.5万亩，产量5.5万吨。

2015年，北票红干椒年栽培面积30余万亩，年产红干椒6万余吨。

产品荣誉

2004年11月20日，北票市生产的红干椒符合国家质量监督检验检疫总局公布的《无公害农产品标志管理规定》，允许使用“无公害农产品”标志。

2004年，北票市荣获“全国辣椒产业十强县（市）特别奖”。

2009年，北票市被国家确定为国家级辣椒标准化生产示范县（市）。

2011年，北票市被国家确定为国家级农业标准化生产示范县（市）。

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“北票番茄”实施国家农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

凡是在《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范-北票红干椒》规定的辖区内生产辣椒的企业、农民专业合作经济组织以及个人，只要按照本《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范-北票红干椒》的规定组织生产，均可向北票市农业技术推广中心申请使用“北票红干椒”地理标志。经北票市农业技术推广中心按照相关规定和程序审查合格后，可以在产品包装上使用农产品地理标志，并统一采用“北票红干椒”名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法进行标注。