阆中川明参

阆中川明参

阆中川明参，四川省南充市阆中市特产，全国农产品地理标志。

阆中市属于中亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，四季宜耕，光、热、水资源丰富。气候较温暖，垂直分带差异明显，年平均总积温6277.8℃，平均日温17.1℃，适宜种植明参。阆中种植明参已有300多年的种植历史。阆中川明参呈长圆柱形，微弯曲，长15-23厘米，直径0.8-1.4厘米，白色或淡棕色，较光滑，微有细皱纹或纵沟，散在棕色或淡棕色细长横向皮孔样痕迹。质硬脆，易折断，断面淡黄色，半透明，具有腊样光泽。皮部约占半径的1/2，具2-3个白色断续同心环纹。 

2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“阆中川明参”实施农产品地理标志登记保护。

品质特性

阆中川明参呈长圆柱形，微弯曲，长15-23厘米，直径0.8-1.4厘米，白色或淡棕色，较光滑，微有细皱纹或纵沟，散在棕色或淡棕色细长横向皮孔样痕迹。质硬脆，易折断，断面淡黄色，半透明，具有腊样光泽。皮部约占半径的1/2，具2-3个白色断续同心环纹；木部显白色放射状纹理。气微，味甘淡，嚼之发粘。表面光洁度符合下表的要求。

药用价值

阆中川明参含有丰富的粗蛋白、磷脂、多糖矿物质和十余种氨基酸，多种维生素、微量元素以及含有异虎耳草素，白当归脑，氧化前胡素水合物、芸香瑞亭等具有药用活性的香豆素和芦丁，有补肺镇咳，和胃生津，提高机体免疫能力，健脑益智，保肝降脂，增加胰岛素、骨细胞和神经细胞，养颜美容、延缓衰老等作用，适用于强身健体、病后补需，为药食同源植物，滋补不上火。

历史渊源

相传，明朝洪武年间，云顶山慈云寺开山祖师云华长老献此药于皇帝朱元璋，食后有明目、神明、精力饱满之功效，遂赐名“明参”。川明参既是大宗中药材，又是高级营养保健品，曾是古代宫廷御用贡品，其价值古代药典《本草纲目》有记载。据《阆中县医药志》记载，阆中川明参已有上百年的人工栽培历史，经世代栽培、繁殖，性状优良稳定，但由于其数量稀少，且活性成分尚不明了，仅有《四川省中药材标准》录入其药材性状。

2009年，四川省政府将阆中作为全省三大重点中药材基地县建设。

生产情况

截至2014年底，阆中市种植川明参2.5万亩，总产量达2.5万余吨，近三年总产值连续突破3亿元，药农人均增收1500元以上，有明参种植27个专业村、50个业主大户、25个中药材专合社。

产品荣誉

2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“阆中川明参”实施农产品地理标志登记保护。