济宁十大特产

金乡大蒜，山东省济宁市金乡县特产，中国国家地理标志产品。

金乡县是全国著名的大蒜之乡，大蒜种植历史已达2000余年，常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，产品出口到160多个国家和地区 。按皮色分，金乡大蒜可分为白皮大蒜和紫皮大蒜。
 

鱼台大米，山东省鱼台县特产，中国国家地理标志产品。

鱼台，历史悠久，因境内遗有鲁隐公观鱼台而得名，是孔子著名弟子闵子骞的故里，素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”的美誉。千里京杭大运河穿境而过，为鱼台送来肥田沃土，纵横交错的17条河和星罗棋布的千口方池，为49年前的治水改稻准备了基础，稻改之后，“鱼台大米”享誉四方。

长沟葡萄，山东省济宁市任城区特产，中国国家地理标志产品。

任城区境内土壤以粘质土为主，占63.8%；壤质土次之，占32.6%；沙质土最少，仅占3.6%。土壤有机质含量较低，氮、磷、钾比例失调，普遍缺氮，严重缺磷，多数富钾。1984年，长沟镇始种植葡萄；长沟葡萄，个大、色艳、皮薄、肉厚、酸甜可口，富含各种营养微量元素，有藤稔、玫瑰香、超级无核等10多个品种。

泗水地瓜，山东省济宁市泗水县特产，全国农产品地理标志。

泗水县属泰沂余脉低山丘陵区，土壤类型为棕壤、褐土、潮土，土层深厚，结构良好，适宜种植地瓜。泗水地瓜栽培历史悠久。据《泗水县地方志丛书之八》记载，清乾隆年间境内就有栽植。泗水地瓜在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种以徐薯18为主，生产出的地瓜呈纺锤形，皮色为红色，肉色白色，口感香、甜、面、李子味浓。

香城长红枣，山东省济宁市邹城市特产，全国农产品地理标志。 

枣庄市店子镇地处沂蒙山区西南麓，这里种植红枣已有300多年的历史，所产长形红枣，因个头大、皮薄、核小、肉质细、含糖高，并有较高的滋补和药用价值，享有盛名，被誉为“中国长红枣之乡”。

嘉祥白菊花，山东省济宁市嘉祥县特产，全国农产品地理标志。

嘉祥白菊花种植基地为暖温带半湿润性季风气候，气候温和，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽温差大。嘉祥白菊花高60-100厘米，茎直立，基部稍木质化，多上部分支，叶卵形，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有叶柄，叶表面具疏绒毛，叶下面具密绒毛，单生枝端或叶腋，呈伞房状排列，总苞片中央绿色，有宽润膜质边缘，具白绒毛。

嘉祥大蒲莲猪，山东省济宁市嘉祥县特产，全国农产品地理标志。

嘉祥大蒲莲猪属于华北类型大体型猪种，因耳如蒲扇，额部皱纹如莲花形，而被称之为大蒲莲猪。大蒲莲猪分为长嘴型和短嘴型，被毛黑色，皮厚毛密，体型特点是“纵看一条线，横看一大片，一步三摇摆，奶头拖地面”。嘉祥大蒲莲猪皮薄肉嫩，风味佳，肉色正常，大理石纹分布适量。