孙祖小米
孙祖小米，山东省沂南县特产，全国农产品地理标志。
孙祖小米米色乳黄，松软可口，香味诱人，不发渣，不回生等特点。不仅具有滋气养血、健胃除湿、和胃安眠等功效，而且小米粥还营养丰富，有“代参汤”之美称。经现代科学检验蛋白质每100克含量近10克，维生素近20毫克，比普通小米超出许多。孙祖小米的种植依然沿用传统种植方式，在小米加工过程中采用现代化的加工手段，成品采用真空包装延长小米的储存期限，确保了孙祖小米的优良品质和口感。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“孙祖小米”实施农产品地理标志登记保护。
外在感官
孙祖小米籽大粒圆，色泽金黄，性粘味香，营养丰富，较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时，表面有一层黄亮的米质油，食之香味可口，是产妇、老人的佳补食品。
药用价值
小米具有防治消化不良、防止泛胃、呕吐；滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养。小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
历史渊源
孙祖小米产于沂蒙山孟良崮东麓——沂南县孙祖镇，已有1000多年的种植历史。
相传早在明朝时期，孙祖就因生产小米得名。
清朝末年，沂水大旱，时任沂水知县刘中翰百感交集的说：“唯有阳都南川谷粟救急。”并封此地名为“粟囤”。
孙祖镇适宜种植小米土地面积广，种植小米的传统已久，但由于传统的分散种植模式，种植规模、产量、质量和销售方式不能真正充分发挥小米种植的经济效益。
2006年5月，沂南县孙祖小米种植专业合作社成立，以公司集约化+基地标准化+农户档案种植化运作模式，另加统一基地、统一供种、统一供肥、统一收购、统一销售、统一管理的六统一管理制度，为社员亩增效益，使得农民种植小米参加合作社的积极性大幅提高。
生产情况
2010年，孙祖小米总生产面积2000公顷，年生产总量为900吨。
产品荣誉
2009年11月，孙祖小米通过中绿华夏有机认证。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“孙祖小米”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
临沂市境域范围内所有的孙祖小米生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“孙祖小米”农产品地理标志及其图案，须向登记证书持有人沂南县孙祖小米种植专业合作社提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（孙祖小米和公共标识图案组合标注型式）。
