白糖罂荔枝
白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地，有一千三百年以上的栽培历史。
果实
果歪心形或短歪心形，中等大，纵径3.2厘米，横径3.7厘米，平均单果重24.8克；果皮薄，鲜红色，厚约0.5～1毫米，龟裂片大部分平滑，小部分微隆起，多呈略长四边形或多角形，大而疏，排列不规则，裂片峰细而钝，果蒂及缝合线附近裂片峰细而尖，裂纹浅而显著，缝合线不甚明显；果肩一边平，一边稍斜，果顶浑圆或钝，果梗直径3毫米，果蒂直径4毫米，种柄较大，黄色，长6毫米，宽9毫米，质硬；果肉乳白色，厚1.1厘米，肉质爽脆，少汁，味清甜，带有蜜味，可食部分占全果重的71.6%，含可溶性固形物18.9%；种子有发育正常的，也有退化的，发育正常的种子长椭圆形，长1.5厘米，宽1厘米。
白糖罂荔枝有一千三百年以上的栽培历史，主要产区在茂名市的高州、电白等地。具体来说，主要在高州的根子镇，电白羊角镇（羊角镇2001年后划归茂港区）等地有栽培，高州新垌镇等地也有零星栽培；另外，该品种又引种到广东省广州市、海南省等地。
品种
一、修枝整形
把握修枝的正确时间；
注意修枝的方法与步骤；
避免修枝常见的错误。
二、攻梢
重施采后肥；
注意第一、二、三次梢的管理；
定梢；
加强叶面肥的使用；
注意梢期的病虫害防治。
三、控梢
采用物理控梢，如：A、环割，B、环剥，C、环扎，D、开沟断根；
采用化学药物控梢；
加强叶面肥的使用。
四、打破冬眠、促进顶芽的萌动
大量灌水催醒；
叶面喷施促花药剂。
五、花芽、花蕾期、花期管理
灌水施肥壮花；
抹花、疏花；
促进授粉受精。
六、果期管理
合理灌水施肥；
减少生理落果；
促进果实膨大；
促进果实成熟转色及防裂；
注意果期的病虫害防治。
