高州桂圆干
高州桂圆干享有盛名，经过长期实践，已形成较成熟的生晒和火焙两种炮制方法，由于高州市有独特的地理条件和悠久的种植加工技术，高州桂圆干质量最好，深受群众的喜爱，加工的桂圆干果肉呈黄亮棕色，色泽一致，干果完整带核，形态大小均匀一致，果肉新鲜饱满，肉与核较易分离，组织紧密，有光泽而富有弹性，具有桂圆干固有的甜香味，无异味，无涩味，香甜爽口。 高州桂圆干富含营养，自古深受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。李时珍就说过：食品以荔枝为贵，而资益则桂圆为良。人们生活日益提高，高州桂圆干逐渐上升为高档商品，成为当地经济发展的重要产业，并成为当地农产品的著名品牌。
