大通鸡腿葱

大通鸡腿葱

大通鸡腿葱，青海省西宁市大通回族土族自治县特产，全国农产品地理标志。

大通回族土族自治县境内乱冲叠嶂，沟壑纵横，蜿蜒起伏，地形复杂多变，山区面积占96.5%，自然条件差异大，垂直分异变化明显。海拔2280米-4622米，相对高差2342米，土壤类型以壤土和沙壤土为主，适宜大通鸡腿葱的生长。大通鸡腿葱较其它葱大通鸡腿葱体型较小，葱体外皮呈紫红色，品质和口味独特，口味微辣馨香，叶色浓绿，洁白细腻，葱白甜脆肥嫩，葱汁浓，口齿留香，回味无穷。

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大通鸡腿葱”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

品质特性

大通鸡腿葱较其它葱大通鸡腿葱体型较小，葱体外皮呈紫红色，品质和口味独特，口味微辣馨香，叶色浓绿，洁白细腻，葱白甜脆肥嫩，葱汁浓，口齿留香，回味无穷。

历史渊源

大通鸡腿葱，葱头膨大，葱头上部弯曲，形状酷似一个倒放的鸡腿一样，又只分布于大通县境内，故此而得名。大通鸡腿葱历史悠久，从大通县孙家寨出土的彩陶，足以证明四、五千年前，先民们已经开始在大通县这片土地上生活。位于“丝绸之路”沿线的大通县也成为当时引种“葱”最早的地方之一，经过该地农民近三千多年的种植，在精心选留与自然选择的结果之下，不仅使该地农民积累了丰富的种植和繁育经验，同时也逐步培育出形成了具有明显地方特性的大通鸡腿葱，并在大通县广泛种植。

民国八年（1919年），民国版《大通县志》中这样描述：“葱…，春初生而黄芽者，俗名杨角葱，以上共计药菜四种”，这里的“杨角葱”指的就是“大通鸡腿葱”。

2004年2月，大通葱经青海省作物审定委员会审定并正式命名为“大通鸡腿葱”。

生产情况

2013年，大通回族土族自治县鸡腿葱种植面积3090平方公里。 

2016年，大通回族土族自治县鸡腿葱年生产总规模达920公顷、产量37.2万吨。

产品荣誉

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大通鸡腿葱”实施农产品地理标志登记保护。