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东津细米——唇齿留米香,觅得悠然日

   日期:2021-12-22     来源:贵港市文化广电体育和旅游局    浏览:372    评论:0    
核心提示:我从东津镇走过唇齿仍留有米香人间烟火氤氲老楼爬满岁月痕迹几艘客船勾起几多少时回忆贵港市港南区东津镇素有东津好细米之称,米
 我从东津镇走过

唇齿仍留有米香

人间烟火氤氲

老楼爬满岁月痕迹

几艘客船

勾起几多少时回忆

贵港市港南区东津镇素有“东津好细米”之称,米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,乃饭米佳品。

民谚道:“贵县大辘藕, 东津好细米。龙山好妹子,桥圩好契弟。”而今的“东津细米”也获得了国家地理标志保护产品称号,是贵港历史名优产品复兴路上的一座重要里程碑。

用东津“细米”做成的米线口感滑腻,用其制成的米浆做出的肠粉,更是香嫩。解放前“东津细米”就远销东南亚和粤港澳等地。解放后东津镇继承这个传统,大量种植“东津细米”,深受大家喜爱。

东津细米最出名,此外还有精心培育而成的稻画,航拍下的东津微笑稻田,总叫人一见就有好心情。东津谷米两头尖细,明净晶莹、口感柔软,沿着西江水路远销粤港,声名远扬。来东津,必尝一口爽滑可口的醇香细米。

 
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