鸡爪黄连
黄连是毛莨科黄连属多年生草本植物，喜冷凉、湿润之处，属毛莨科。黄连也是一种常用中药，最早在《神农本草经》中便有记载，因其根茎呈连珠状而色黄，所以称之为“黄连”。其味入口极苦，有俗语云“哑巴吃黄连，有苦说不出”，即道出了其中滋味。
【别名】王连、支连。为毛莨科植物黄连三角叶黄连和云连的干燥根茎。分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。其他替代品种还有峨眉黄连、野生黄连等。
种类
味连，药材多数聚集成簇，常常弯曲，形如鸡爪，习称“鸡爪连”，其单枝根茎长3-6厘米，直径0.3-0.8厘米。表面粗糙，有不规则结节状隆起，有须根及须根 残基。节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。其上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。表面灰黄色或黄褐色。质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有时中空。气微，味极其苦。主产中国重庆、四川、湖北、贵州、陕西等地。
雅连，药材多为单枝、略呈圆柱形，形如“蚕状”，微弯曲，长4-8厘米，直径0.5-1厘米，“过桥”较长，1-3厘米。顶端有少数残基。以身干，粗壮，无须根，形如蚕者为佳品。主产于中国四川省。
云连，药材弯曲呈钩状，形如“蝎尾”，多为单枝，较细小。长约2-5厘米，直径1.5-4厘米，节间密。以干燥、条细、节多、须根少，色黄者为佳品。主产于中国云南省。
鉴别
（1） 本品横切面：味连木栓层为数列细胞。皮层较宽，石细胞单个或成群散在。中柱鞘纤维成束，或伴有少数石细胞，均显黄色。维管束外韧型，环列。束间形成层不明显。木质部黄色，均木化，木纤维较发达。髓部均为薄壁细胞，无石细胞。
雅连髓部有石细胞。
云连皮层、中柱鞘及髓部均无石细胞。
（2） 取本品粗粉约1g，加乙醇10ml，加热至沸腾，放冷，滤过。取滤液5 滴，加稀盐酸1ml 与含氯石灰少量，即显樱红色；另取滤液5 滴，加5% 没食子酸乙醇溶液 2～3 滴，蒸干，趁热加硫酸数滴，即显深绿色。
（3） 取本品粉末50mg，加甲醇5ml ，加热回流15分钟，滤过，滤液补加甲醇使成5ml，作为供试品溶液。
主要价值编辑 播报
药用价值
采收
一般栽培6年左右收获。有经验的药农为使根茎粗壮分枝多，每年在植株基部培土1—3厘米，从薄到厚逐年增加，这样挖出的生药呈褐黄色如鸡爪。秋季采挖，除去须根及泥沙，晒干或烘干，撞去残留须根。形如鸡爪，命名为“鸡爪黄连”。根茎长3－6厘米。表面灰黄色，粗糙，有不规则结节状隆起，有须根残茎，偶有平滑茎杆。质硬，断面不齐，木部鲜黄色，呈放射状排列，髓部有的中空。气微，味极苦。
炮制
将鲜黄连直接置于炕房内炕干。当炕至黄连一折就断时，趁热放入槽笼内来回撞击，撞去附 [1] 着的泥沙、须根及叶柄，即成干黄连。 在中国唐代有炒法。中国宋代有酒炒、姜炒、蜜制、米泔制、麸炒、制炭、吴茱萸制、巴豆制等炮制方法。中国元代增加了土炒、童便制等法。中国明、清以后又增加了醋制、盐制、乳制、黄土姜酒蜜制、胆汁制，酒萸制等方法。并对其炮制目的有较多阐述，如：黄连入手少阴心经，为治火之主药，治本脏之火，则生用之，治肝胆之实火，则以猪胆汁浸炒，治肝胆之虚火，则以醋浸炒，治上焦之火，则以酒炒，治中焦之火，则以姜汁炒，治下焦之火，则以盐水或朴硝研细调水和炒，治气分湿热之火，则以茱萸汤浸炒，治血分块中伏火，则以干漆末调水炒，治食积之火，则以黄土研细调水和炒。现行，有酒洗、酒拌、姜汁拌、吴茱萸拌、酒炒、醋炒、盐水炒等炮制方法。 炮制方法为：净制除去杂质。润透后切薄片，晾干，或用时捣碎。
【酒制】：取净黄连，用酒拌匀，焖透，置锅内用文火炒干，取出，放凉。每黄连100kg，用黄酒12.5kg。
【姜制】：取净黄连，加姜汁拌匀，置锅内用文火炒干，取出，放凉。每黄连100kg，用生姜12.5kg。
【吴萸制】：取吴茱萸加适量水煎煮，煎液与净黄连拌匀，待液吸尽，炒干，取出，放凉。每黄连100kg，用吴茱萸10kg。
【炒制】：取黄连置热锅中，用微火炒至老黄色为度。
【制炭】：取黄连用武火炒至外面呈黑色，喷水灭尽火星，晒干。
【醋制】：取黄连加水浸透后切片，或直接用整货加醋拌匀，至醋渗入后，晒干，再微炒。每黄连500g，用醋93g。
【盐制】：取黄连加盐水润透，用微火炒干，至色稍深，取出，放凉。每黄连500g，盐6g，水适量。或取黄连炒至微变色，喷入盐水即可。每黄连500g，用盐15g，水适量。
【胆汁制】：取猪胆剪碎，取汁去渣，加黄连片炒干为度。每黄连500g，用猪胆5只 。
【炮制作用】：酒炙黄连能引药上行，缓其寒性，善清头目之火。如用于治目赤肿痛、口舌生疮的黄连天花粉丸。姜炙黄连缓和其过于苦寒之性，并增强其止呕作用，以治胃热呕吐为主。如用于治湿热中阻，胃失和降，恶心呕吐。吴萸制黄连抑制其苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清气分湿热，散肝胆郁火为主。如用于治湿热郁滞肝胆，嘈杂吞酸；治积滞内阻，生湿蕴热，胸脘痞满，泄泻或下痢。
性味药效
性味
【性味】苦，寒。
【归经】归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。
《新修本草》载：“蜀道者粗大节平，味极浓苦，疗渴为最；江东者节如连珠，疗痢大善。今澧州（今湖南澧县）者更胜。”《本草纲目》载：“今虽吴、蜀皆有，惟以雅州、眉州者为良。药物之兴废不同如此。大抵有二种：一种根粗无毛有珠，如鹰鸡爪形而坚实，色深黄；一种无珠多毛而中虚，黄色稍淡。各有所宜。”
药效
【功能主治】 清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤吞酸，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道 流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阴，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。【用法用量】2～5g。外用适量。
