白居易《山泉煎茶有怀》：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。
冬天寒冷，泡一杯红茶，那红艳诱人的汤色仿佛散发着阵阵暖意。
在融水县，大苗山红茶种植区域地处云贵高原苗岭山脉东延，该区域森林覆盖率达81.77%以上，海拔在500米～2000米之间的山地，土壤以红壤、黄壤为主，PH值在4.5－6.0之间，土壤腐殖质含量高，土层深厚、土质疏松、通透性良好，十分适合茶树生长。
合宜的地理和气候生态环境下孕育出了大苗山红茶香气芬芳，味道甜醇，汤色红亮，口感甜香馥郁而悠长，茶汤顺滑，入口醇厚而甘鲜，滋味浓郁，齿颊留香的特点。
随着社会发展，现代人越来越重视养生。喝红茶对身体健康大有裨益，所以红茶受到更多青睐，很多80后、90后，默默地把办公室的午后咖啡条换成了一包包红茶。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。日常饮用时，将红茶加糖、奶饮用，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
在选购红茶时须“四到”：眼到、手到、鼻到、口到。
“眼到”：看茶叶本身是否饱满，颜色是否鲜明。“手到”：摸茶叶的干湿，新茶刚刚炒制时间短，茶叶干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折断，陈茶存放时间长，含水量较高，手捏不能成为粉末。“鼻到”：闻茶叶是否有清香，自然的茶叶有一股淡淡的茶香，质量好的茶叶一般香味纯正，沁人心脾，而质量差的茶叶一般无清香。“口到”：质量好的红茶口感甜爽，苦涩则不是好茶。
正值冬季，不妨在有空的时候，来一杯暖心营养的红茶饮~
