景阳白柚
景阳白柚,起源于景阳镇,在该镇已有100多年的栽培历史,它以果大色艳、汁多味浓、脆嫩化渣、甜酸适度、品德优良和无异味而闻名,在1995年全国柚类果品鉴评会上被评为优质柚。全镇现有挂果树5万株,年产7000吨。
上品白柚滋味酸中含甜,若沾点梅粉,味道更好;由于果实甘冽多汁,热咳患者及糖尿病患者都可食用,还有解酒、降血压、退烧、恢复体力等功效。
大白柚简介
每年由「秋」转「冬」时节为大白柚采收期,其果顶平,呈扁球型或短球型,每个果实硕大浑圆,约1~2.5斤以上左右。麻豆大白柚较早熟,果皮较晚白柚为薄,果肉白色丰厚柔软多汁,甘甜中带酸的独特风味,相当独竖一帜,食後口齿留香, 因而有「内行人品白柚」之传言。精选「台南麻豆」出产的优质「大白柚」。台湾多数果园,以人工除草,自然诱虫器,日光充足排水通风良好,果树少有病虫害,赢得市场的认同。因此,果肉晶莹,甜度好,风味独特,绝无农药残馀。更是市面上不易买到的有机栽培的「大白柚」。
功 效
白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖类,并富含维生素C、矿物质钾及有机酸等营养,其性:寒、甘、酸,可健胃消食,生津解渴,消除疲劳,亦有降低血糖之功效,多食果肉除可增加营养又有益健康。
民间传说
将大白柚放置房间,尤其是床头,提升香气,可放松心情而改善睡眠品质。可预防禽流感、预防感冒。
大白柚用途
几木朵白柚蔘,就是台湾大白柚所制,柚子蔘采用天然白柚,配合金枣、陈皮等高贵植物配方遵循古法炼制,过程时间长且繁琐,白柚越大颗者皮越厚,炼制时间更长。整颗存放於通风处,越陈越香醇。(不需冰存)主要成分:柚子、陈皮、金枣、麦芽、蜂蜜、香圆、甘草可取3-5粒柚子蔘(切丁有带皮最佳) 、以热水冲泡,闷热一分钟饮用口感更佳。食用方法:口含即可、不需咬碎,生津止渴,感冒或喉咙不舒服亦可服用。