海东鸡

海东鸡

海东鸡因主产于青海省东北部的海东地区而得名。是一种比较原始的鸡种，适合高寒半农半牧区生态环境养殖，肉质鲜嫩、脂肪含量低，蛋品质好。

主要产区

海东鸡属蛋、肉兼用型鸡种，原产于青海省海东地区的民和、乐都、平安县，西宁市的湟源、 湟中、大通等县。海东鸡未经系统选育，是一种比较原始的鸡种。其形成历史也缺乏资料，难以考证。

养殖特点

海东鸡适应高寒半农半牧区生态环境，性情活泼、易应激、善飞翔、野性足，耐粗饲，适应性强、抗逆性强、觅食力强，通常以散养为主，管理粗放，多数农户不建鸡舍，只在屋檐下修建矮小、简陋的鸡窝。常飞至高架处夜栖，最高达3米多。饲料有麸皮、糟渣、秕青稞等加少量的蔬菜混合拌料，每天饲喂2至3次。海东母鸡全净膛屠宰率68%，公鸡64%，肉质鲜嫩、脂肪含量低，蛋品质好。