民和马铃薯
民和马铃薯，青海省海东市民和回族土族自治县特产，全国农产品地理标志。
民和马铃薯传入民和县已有150年以上的历史。民和县所辖22个乡镇多为山区，土壤主要以灰钙土、栗钙土、红壤土等为主，成土母质为黄土，土质属中壤土，质地疏松，冬季寒冷、夏季凉爽，昼夜温差较大，适宜民和马铃薯的生长。民和马铃薯薯块长圆形，表皮粗糙，黄皮黄肉，薯块整齐，蒸煮后肉质酥散，色味纯正，口感好。
2013年12月30 日，原中华人民共和国农业部正式批准对“民和马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。
感官品质
民和马铃薯薯块长圆形，表皮粗糙，黄皮黄肉。致密度中等，芽眼有色，深度中等，数目中等，芽眉半月型，脐部深，薯块整齐，蒸煮后肉质酥散，色味纯正，口感好。
历史渊源
民和马铃薯
民和马铃薯传入民和回族土族自治县约为清末民国初年（公元1910年），民和县河湟地区，民不聊生，土地荒芜，农民都是过着“早上汤、中午光、晚上半汤喝不上”的生活，大批的农民逃亡到山区，开垦荒地，种植马铃薯。
20世纪60年代中期，民和回族土族自治县自然灾害频繁，农民生活极度困窘，食物匮乏，马铃薯救了不少人的命，帮人们度过了难关。
20世纪70年代以来，民和回族土族自治县普及马铃薯新品种“脱毒种薯”，因其丰产、品质好，使民和马铃薯生产得以恢复发展，到“十一五”期末，跃居种植作物之首。
生产情况
2014年，民和回族土族自治县扩繁脱毒苗120万株，生产微型薯120.4万粒，生产原原种4.2万公斤，生产种薯959万公斤。
2015年，民和马铃薯丰收，特别是马铃薯脱毒种薯繁育和推广实验获得成功，马铃薯亩产突破4000斤，最高可达8000斤。
产品荣誉
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“民和马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
民和马铃薯
民和马铃薯的地理标志保护的区域范围的农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。标志使用：在包装上农产品地理标志明显，标清产品、品名、等级、重量（毛重、净重），并注明检验人员姓名或代号。在民和马铃薯地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用民和马铃薯农产品地理标志，须向民和县农作物脱毒技术开发中心提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
