隆林猪产于广西壮族自治区隆林县,以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林县位于广西的西北角,云贵高原的边缘,海拔600~1700米,境内高山纵横交错,坡陡谷深,分石山、土山或半泥山、半石山区,耕地面积仅占7%,产区盛产玉米,其次为稻、麦(荞麦、小麦)、高粱、大豆、豌豆、南瓜、甘薯。饲料资源丰富,群众养猪多以青、粗料为主,搭配少量精料,煮熟稀喂,不喂“隔夜肴”,农户以饲养母猪作为家庭收入的主要来源之一。
品种特征
隆林猪体大、身长,头大小适中,嘴筒较大、微凹、口叉深,额有皱纹,横纹较深,突出如狮头状,颈略粗,胸较深而略窄,背腰平直,腹大不及地,臀稍斜,四肢强健有力,尾长过飞节,被毛粗,鬃毛3~5厘米,毛色有四种:一是“六白”猪,即额部有白色星状旋毛,四脚、尾端有白毛,其余全黑;二是全黑;三为棕色;四为花肚,以“六白”和“花肚’者居多。
品种性能
隆林猪成年公猪体重122.0±5.25公斤,体长126.50±2.10厘米,胸围116.50±3.15厘米,体高66.20±3.05厘米,成年母猪相应为:130.70±3.85公斤,133.84±1.67厘米,119.53±1.79厘米,63.41±0.83厘米。母猪头胎产仔数6.44±1.63头,二胎7.41±1.66头,三至九胎8.26±0.22头。隆林猪在以青料为主的饲养条件下,具有一定的繁殖和肥育性能,能适应山区放牧饲养,但产仔少,体窄,后躯肌肉不够丰满。
杂交利用
据广西畜牧研究所试验,用隆林猪做母本,引入品种做父本,无论二元还是三元杂交都显著地提高了繁殖力。如隆林猪纯种繁殖时产仔数8.78头,与长白公猪杂交后平均产仔9头,与约克夏公猪杂交时为9.74头,与两广小花猪杂交时为10.0头。三元杂交效果更显著。