祁菊花

祁菊花

祁菊花，河北省保定市安国市特产，全国农产品地理标志。

祁菊花鲜品头状花序倒圆锥形，有时稍压扁成扇形，直径2.5-3.5厘米，总苞碟状，总苞片3-4层，卵形或椭圆形。雌性舌状花数层，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，两性管状花多数，位于中央。体轻质柔润，干后松脆，气清香，味甘，微苦。

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“祁菊花”实施国家农产品地理标志登记保护。

外在感官特征

祁菊花鲜品头状花序倒圆锥形，有时稍压扁成扇形，直径2.5-3.5厘米，总苞碟状，总苞片3-4层，卵形或椭圆形。雌性舌状花数层，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点，两性管状花多数，位于中央。体轻质柔润，干后松脆，气清香，味甘，微苦

内在品质指标

祁菊花水分含量≤15.0%，按干燥品计算含绿原酸≥0.20%，木犀草苷≥0.080%，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸≥0.70%。

功效特性

菊花为菊科多年生草本植物，以花入药，为常用中药。

祁菊花特点：质轻浮于水，叠瓣不粘连，味甘气清香，花冠似玉盘。

主要用途：药、食两用。

药用：菊花有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。有避暑除烦、清心明目之功效。

食用：菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花晶（饮料）、菊花浓缩颗粒。有平肝明目、散风清热之功。

历史渊源

《中药志》载称：产于河北安国者，称为“祁菊”。神农本草经列为上品。 [4] 

河北安国市古称祁州，盛产药材历史悠久，故此产地药材多以祁作为和其它产地相同药材区分，故河北安国所产菊花称祁菊花。

2005年，河北省安国市科技局与河北农业大学及相关企业合作运用现代生物技术，对祁菊花进行了组培育苗和茎尖脱毒实验，获得了第一代脱毒祁菊苗并在大田实验示范种植获得成功，填补了中药材大田生物技术应用的空白。脱毒祁菊花较普通祁菊花长势壮、病害少，品质和产量都有大幅度提高，经过检测，脱毒祁菊花农药残留和重金属含量均符合国家标准，菊花挥发油和菊花油环酮等有效成分较普通菊花也有大幅度提高，绿原酸含量高达0.5%，大大高于《药典》要求的0.2%，亩产量高达315公斤，比普通祁菊花亩增产75公斤，增幅达20%左右。

2010年，安国市培育出祁菊花“脱毒”苗，不仅形状、质地更加稳定，还解决了因重茬种植产量下降的问题，种植时间可延长到第4代。根据育苗结果，安国市开始进行“脱毒”祁菊花大田扩繁和种植。

生产情况

2010年，安国市祁菊花种植面积达6500多亩，其中2000多亩为“脱毒”祁菊花。 

2018年，安国市祁菊花地域保护范围内种植面积1.5万亩，年产量2500吨。

产品荣誉

2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“祁菊花”实施国家农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范规定地域范围内的祁菊花生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向安国市中药材标准化生产协会提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相合的标识标注方法。