门源青稞

门源青稞

门源青稞，青海省海北藏族自治州门源回族自治县特产，全国农产品地理标志。

门源回族自治县位于青藏高原北部，属于高原寒温湿润性气候，年日照时间长，太阳辐射强，昼夜环境温差大，光合效率高，农作物病虫害相对较少，气候条件和地理环境适宜青稞种植。门源青稞祼粒呈椭圆形、颗粒饱满、均匀，千粒重高。门源青稞营养丰富，品种较多，具有良好种子外观要求及贮存性，是生产青稞制品的原料。

2015年7月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“门源青稞”实施农产品地理标志登记保护。

外在感官特征

门源青稞

种子特性:：门源青稞祼粒呈椭圆形、颗粒饱满、均匀，千粒重高。门源青稞是酿制“青稞酒”的主要原料，还可加工成“糌粑”等各种特色食品。

外在感官特征

种子特性:：门源青稞祼粒呈椭圆形、颗粒饱满、均匀，千粒重高。门源青稞是酿制“青稞酒”的主要原料，还可加工成“糌粑”等各种特色食品。

历史渊源

青海种植青稞历史悠久，分布地区辽阔。在海北两大古文明遗址—门源永安城遗址和浩门古城遗址出土的遗物中皆发现青稞籽粒，距今约4160～2980年，可见先民早已开始种植和食用青稞。

门源回族自治县主要推广门农一号、北青三号、北青六号、北青八号等新品种，青稞品种推广经历了以下四个阶段：

1949～1957年，主要推广适合于当地种植的门源小亮兰、白浪散等品种。门源小亮兰系优良农家品种，属极早熟品种。

1958～1979年，主要推广系门源农科所一九六四年从农家品种循化兰青稞中系统选育而成的门农一号新品种，为春性较强的中早熟品种。

1979～1995年，主要推广门农一号，北青一号、北青二号，北青三号、莫多吉等新品种。

1995～2007年，实施种子工程，主要推广门农一号，、北青三号、北青六号、北青八号等新品种。

生产情况

2014年，门源回族自治县的门源青稞种植面积为10～15万亩，平均亩产200千克，在青海省的青稞种植区域中属上游水平。该县门源青稞的历史最高单产曾为465千克/亩。

产品荣誉

2015年7月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“门源青稞”实施农产品地理标志登记保护。

专用标志使用

门源青稞专用标志符合农产品地理标志实行公共标识与地域产品名称相结合的标注制度。门源青稞专用标志的使用具体依据《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》执行：

1、符合下列条件的单位和个人，可以向登记持有人“门源回族自治县种籽经营管理站”申请使用农产品地理标志：

①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；

②已取得登记农产品相关的生产经营资质；

③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；

④具有地理标志农产品市场开发经营能力。

使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中明确使用的数量、范围及相关的责任义务。

2、农产品地理标志使用人享有以下权利：

①可以在产品及其包装上使用农产品地理标志（门源青稞名称和公共标识图案组合标注型等）；

②可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。

3、农产品地理标志使用人应当履行以下义务：

①自觉接受登记证书持有人的监督检查；

②保证地理标志农产品的品质和信誉；

③正确规范地使用农产品地理标志。

4、地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。

5、任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。

6、国家鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。